Bu oddiy sekin pishiradigan uy qurilishi kartoshka sho'rva hayratlanarli oson tayyorgarlikdir va sekin pishiradigan idish deyarli qo'llarini bepul pishiradi.
Oshqozonga cho'chqa yoki go'shtni qo'shib qo'ying yoki uni sabzavotli bulyon bilan vegetarian qilib qo'ying. Ko'proq fikrlar uchun maslahatlar va variantlarni ko'ring. Yo'nalish bulyon yoki tayanchni chaqiradi.
Kundalik tushlik yoki kechki ovqat uchun kartoshka sho'rvasini salat yoki sandviç bilan xizmat qiling.
Sizga nima kerak
- 6 ta o'rta qizil terisidan olingan kartoshka, tozalangan va kubiklangan
- 1 katta piyoz, tozalangan va tug'ralgan
- 4 o'rtacha savzi, tozalangan va dilimlenmiş yoki tug'ralgan
- 2 katta qovurg'a karaviz, dilimlenmiş, barglari, shu jumladan
- 4
- tovuq bulyon kublari yoki ekvivalent tovuq bazasi *
- 1 osh qoshiq yangi tug'ralgan maydanoz pulni, ortiqcha garnish uchun ko'proq, agar kerak bo'lsa
- 5 stakan suv (yoki tovuqli bulyonni tashlab, tovuq yoki sabzavotli bulyonni ishlatish)
- Koser tuzi va yangi er qora qalampir, ta'mga
- 5 osh qoshiq sariyog '
- 1 (12 grams) bug'langan sut yoki mayin krem
Buni qanday qilish kerak
- Sekin devorida kubik kartoshka, piyoz, sabzi, selderey, tovuq bulyoni yoki poydevori, maydanoz va suvni birlashtiring.
- Sabzavotlar yumshoq bo'lgunga qadar pastki 6 dan 8 soatgacha yoping va pishiring.
- Yog 'va bug'langan sutni xizmat vaqtidan taxminan 30 daqiqa davomida aralashtiring; lazzatlantiring va zarur bo'lsa, kosher tuzi va yangi erga qora qalampir qo'shing.
- Yangi tug'ralgan petrushka yoki dilimlenmiş yashil piyoz po'sti bilan garnitür porsiyani.
- Sho'rvani kraker yoki kraxmalli idishlarda xizmat qiling.
* Yoki suvni 5 stakan tovuq go'shti (past natriy yoki tuzsiz) bilan almashtiring va bulyonni yoki tayanchni tashlang.
Maslahatlar va o'zgarishlar
- 4 dan 6 gacha cho'chqaga botiriladi. Drenaj va tushish. Sutni qo'shganda cho'chqa cho'chqa qo'shing.
- Taxminan 6 ons go'shtli sosisni zar. Tandirda oz miqdordagi yog'da jigarrang qilib, sho'rva qo'shing.
- Taxminan 1/2 chashka pishgan go'shtni sabzavot bilan birga sho'rva aralashmasiga qo'shing.
- Yangi tug'ralgan petrushka, yashil piyoz pardalari yoki pichan bilan porsiyani seping.
- Sut bilan birga 1 yoki 2 chashka kraxmal pishloqini yoki maydalangan pishloqli porsiyalarni qo'shing.
- Vejetaryen kartoshka sho'rva uchun tovuq suvi sabzavotli bulon bilan almashtiring.
- Qo'shimcha ranglar va ozuqalar uchun sho'rvaga tug'ralgan ismaloqni yoki qalayni qo'shing.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 277 |
| Hammasi yog ' | 23 g |
| To'yingan yog ' | 14 g |
| To'yinmagan yog ' | 6 g |
| Xolesterin | 67 mg |
| Natriy | 1.155 mg |
| Uglevodlar | 14 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 5 g |