Barda "qoyalar" atamasi muzga tegishlidir. Agar biror kishi "tayoqchalarda skotch" buyurtma qilsalar, ular skovorotkada muz ustida xizmat qiladigan tekis daryo so'raydilar. Oddiy ko'rinadi, to'g'rimi? Agar siz barning atrofida etarlicha uzoq bo'lgan bo'lsangiz, sizlar hech qachon ular kabi ko'rinmaydigan narsalarni bilasiz.
"Tog' jinslari" viski va kamchiliklari
Har qanday likyorni "qoyalarda" xizmat qilish mumkin. Viski odatda shu tarzda buyurtma qilingan kishi bo'ladi.
Bu, viskilarning bilimdonlari orasida juda ko'p munozaralarga sabab bo'ladi:
- Sizning oshpazli viskingizga muz qo'shishingiz kerakmi?
- Muzni viskini suyultirish va tajribani vayron qilasizmi?
- Suvsiz ko'p bo'lmagan holda viskini sovutadigan yaxshi muz variant bormi?
Birinchidan, har qanday ichimlik bilan to'g'ri yoki noto'g'ri javob yo'q. Agar siz zavqlansangiz, uni iching. Biroq, variantlaringizni o'rganayotganda o'ylashingiz mumkin bo'lgan qonuniy dalillar va misollar mavjud.
Muzni viskaga qo'shishning asosiy salbiy tomoni suyuqlikdir. Tabiiyki, muz eriydi va sening viskini yutmoq uchun qancha vaqt bo'lsa, shuncha ko'p miqdorda suyultiriladi.
Muzga suyuqlik nima beradi?
Biz hammamiz bilamizki , muzlar ichimliklarni sovutish uchun ishlatiladi ; Bu barda asosiy maqsadi. To'g'ri viski uchun esa, u ruhning xushbo'y va aromalarini ham ochishi mumkin. Bir vaqtning o'zida ichimlikni sovutayotganda , bir necha dona muz sizning viski ichidagi suvning siqilishini o'zgartirishi mumkin.
Kayalarda biron bir viski yaxshi bo'ladimi?
Muz ustida xizmat qilish uchun mo'ljallangan viski tanlash shaxsiy tanlov masalasi bo'ladi.
Bourbon va Rye Viski. Ko'pchilik ichkilikbozlar Knob Creek singari yuqori darajadagi burbonga susayib ketish oqibatlarini yengish uchun yanada qulay holga keltiradi. Boshqalari esa bu kabi viskini o'ynashni afzal ko'rishadi.
Bugungi kunda mavjud bo'lgan flavoriv çavdarlı viski imkoniyatlari uchun ham xuddi shunday.
Maker Marki kabi yumshoq burbon, har qanday qo'shimchani talab qilmaydi, chunki u kamroq spirtli ichimliklarga ega va kamroq ısırıktır. Uning aytishicha, qizil kuzgi bug'doy bug'doyning suvori bilan ochiladi. Uzoq kunlardan keyin, ayniqsa yozda, Makerning sovutilgan stakanini yutish juda yaxshi.
Skotch - bu boshqacha hikoya. Shotlandiya boshqa masala bo'lib qoladi va siz bu masalada minglab sahifalarni o'qib chiqishingiz mumkin. Ko'pincha, bu sifatlar masalasidir.
Ishingizdan keyin toshlar ustida Jonnie Walker Black Label kabi yaxshi aralashtirilgan skovorodkadan bahramand bo'lishingiz mumkin. Biroq, siz Blue Label brendining shingil stakanlarini xuddi shu tarzda xizmat qilishni talab qilish ehtimoli kamroq.
Bir turdagi malt-skotch kostyumni ta'qib qilishni xohlaydi. Ushbu viski yanada qimmatroq va noyob aralashmalarga qaraganda kamroq bo'ladi. Ularga tekis va buzsiz xizmat qilish odatiy holdir.
Haqiqatdan ham, u yuqori sifatli skletch viskisining katta qismi shisha idishga qanday mukammaldir. Ularni shifokor qilishning hojati yo'q va agar siz bir oz sovuqdan zavq olishni istasangiz, shunchaki stakaningizni sovutib oling .
Eng yaxshi "qoyalar" ni tanlash
Barcha muzlar teng yaratilmagan . Har qanday viski yoki mexnat sevgilisi miyaning atrofini o'rab olishlari kerakligi haqidagi bayonot.
Sizning bufetchingizning nishonni silkitib tashlash uchun sandiqdan chiqaradigan o'rtacha muzgi sizning viskingiz uchun qoyalarda eng yaxshi tanlovdir. Bu juda kichik, juda tezdir va eng toza suv bilan ta'minlanmaydi.
Kayalarda viski uchun eng yaxshi muz:
- Katta. Muz kubigining sirt maydoni qanchalik ko'p bo'lsa, u sizning ichimlikni susaytiradi. Shuning uchun so'nggi yillarda muz to'pi va 2 dyuymli kublar juda mashhur bo'lib ketgan. Qadimgi tarixning tarixi bu zamonaviy afzallik emas.
- Tozalash. Eng toza suv bilan (toza buloq yoki distillangan suv) muz bilan emas, balki uni ifloslantiruvchi narsalardan muzlatish kerak.
Dondurucunuz farq qiladi. Ushbu oxirgi nuqtada, sizning uy muzlatgich muzning eng katta ifloslantiruvchi moddasidir. Agar siz muzni baliq filetalari yonida muzlatib qo'ysangiz, kechki ovqat uchun pishirishni niyat qilmoqchi bo'lsangiz, muzingiz baliq nüansları qabul qilish ehtimoldan yiroq.
Ba'zi viski aficionadoslar "viski muzini" tashqi lazzatlardan ozod qilish uchun katta masofalarga boradilar. Plastik sumkalardagi muz tepsilarini muhrlab qo'yish kabi oddiy narsa katta farq qilishi mumkin. Dondurucuda bo'lgan muzni uzoq vaqt davomida tashlab yuborishga e'tibor bering. Bir hafta yaxshi umumiy qoidadir.
Viski Toshlari: muzga bir muqobil
Suyultirishsiz sovutishni xohlaysizmi? Sizning shishangizni sovutishdan tashqari, buning uchun echim bor; viski toshlari .
Zanglamaydigan po'lat yoki sovunbardosh kabi materiallardan tayyorlangan bu kichik kublar muzlatgichda muzlashadi va oniy sovutish uchun har qanday ichimlikka qo'shilishi mumkin. Ular juda chiroyli va qulay kostyum uchun qulay. Siz ularni har safar ishlatishdan keyin yuvib tashlashni esdan chiqarib qo'yishingiz va ularni qayta tiklashingiz kerak.
Whisky Beyond Beyond "Tog'larda"
"Tog'larda" shuningdek, Tornavida yoki dengiz shamoli kabi aralash ichimliklar uchun afzal qilingan yo'lni tavsiflashda ham foydalanish mumkin. Ko'pincha, bu Rusty Nail yoki Black Russian kabi qisqa ichimliklarni tasvirlash uchun ishlatiladi, garchi u bu baland ichimliklar uchun ham ishlatilishi mumkin.
"Tom" shisha. Muz va tog' jinslari orasidagi aloqalar ham ishlatiladigan shisha turiga to'g'ri keladi. Biz tez-tez uchragan pastboplar deb ataladigan bu qisqa ichimliklar qadimgi stakan deb atalgan kostyumlarda xizmat qiladi. Ko'pgina ichuvchilar va barmenlar, shuningdek, bu toshlar shishasini va katta versiyasini er-xotin jinslar stakan deb atashadi.
"Orqaga" nima?
Endi biz "tog' jinslari" atamasini katta miqdorda ajratib tashlaganmiz, endi bu tartib bilan birga ketadigan yana bir bar chizig'i bor: "orqaga".
"Orqaga" - bu viskini qoyalarda ( yoki suyuqlikning zarbasi bilan ) birga olib borish buyurtma qiling. Ehtimol, siz "pivo orqasida qoyalarga qaytib kelaman" deb ayta olasiz. Ushbu so'rov bilan bufetchi sizga pivo chizish bilan muz ustida xizmat qilgan bir stakan viskini berishi kerak edi.
"Orqaga" baland bo'yli shisha ichimligida ishlaydigan har qanday baland ichimlik - pivo yoki alkogolsiz ichimlik kabi suv yoki soda kabi bo'lishi mumkin. Spirtli ichimliklar iste'mol qilishni cheklash va uzoq umr ko'ruvchi ichimliklardan bahramand bo'lishni istagan paytlaringiz uchun yaxshi variant.