Shuningdek, ba'zan bir so'zli gullar sifatida yozilgan gul ko'k choylari , Alaska uchun xos bo'lgan turli xil gulbog'larning golf balli qizil mevalari. Rosehips, bir xil meva oilasining olma kabi bir qismidir va issiq, gul va mevali ta'mga ega. Gulning kalamush siropi oshxonada gulxanlardan foydalanishning juda ko'p qirrali usulidir. Shirin sirop an'anaviy chinor sharbati o'rnida krep, pyuresi yoki jo'xori uni ishlatilishi mumkin. Sharbat aralash mexnat ichida shirin, gulli moddalar sifatida ham ishlatilishi mumkin. Va, albatta, hech narsa, gulxan siropi, muzqaymoq, non pudding yoki boshqa shirinliklar - hatto tekis qahvani cho'kib ketganidan yaxshiroq!
Biroq, tovuq gullari oshxona dasturlari bilan cheklanmaydi. Darhaqiqat, kuchli gijjalar, kuchli antioksidant zımba to'plami sifatida sog'liqni saqlash foydalari uchun ma'lum bo'ldi. Ko'pchilik kalamushlar yuqori vitamin C tarkibiga ega (ular aslida apelsin kabi C vitamini miqdori 20 barobar miqdorda) bilan mashhur bo'lsa-da, vitamin D va A vitaminiga ega, ular juda ko'p uchraydigan vitaminlardir. ovqat. Sovuq virus va yuqumli kasalliklarni bartaraf etishda ishlatilganidan tashqari, kestirib ko'tarilgan gullar va artrit og'rig'ini davolash va tananing temirni so'rishida yordam berish uchun ishlatilgan. Biroq, u gul kestirib, sog'liq uchun foydalari haqida doim, an'anaviy gul shaftoli siropi retseptlari shakar juda yuqori va eslatma-da foydalanish kerakligini unutmang.
Sizga nima kerak
- 4 stakan (1 litr) kestirib ko'tarildi
- 2 stakan (0,47 litr) suv
- 1 stakan (240 mililitr) shakar
Buni qanday qilish kerak
- Lavabo yaxshilab yuvib tashlang.
- Qovurilgan gullar va gul qoldiqlarini yopishtirilgan yirtqichlardan 20 daqiqa davomida kaltsiy va suvga solib oling.
- Qaynatilganidan so'ng, gul tovushini jele sumkasi orqali siqib, tuxum qaynatadigan sharbati qaytaring. *
- Suyultirilgan suvga shakar qo'shing, yaxshilab aralashtiring va shakar eritilib, sos qalinlashganicha besh daqiqa qaynatiladi.
- Sovutgichni ishlatish uchun tayyor bo'lgunga qadar havo o'tkazmas konteynerda sovitish.
* Kukning eslatmasi: Ba'zi an'anaviy retseptlar qaynab turgan gulxan suvini ikki marotaba chaynashni talab qiladi, bularning barchasi gulxanlarda joylashgan kichik, tirnash xususiyati beruvchi tuklarni olib tashlashni ta'minlaydi.
Retsept Manba: Alaskan pishirish (Alaska shimoli-g'arbiy kitoblar). Ruxsati bilan bosildi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 387 |
| Hammasi yog ' | 0 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 6 mg |
| Uglevodlar | 100 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 0 g |