Polsha Fisih taomlari ovqatlari

Lentning qattiq ro'za tutishidan so'ng, polvonlar bayramga tayyor emas. Polshada loyliklar yana bir bor uyingizda, gullar gullashni boshladi. Yaxshi Juma kuni kechqurun qattiq pishirilgan tuxumlar rangli va an'anaviy dizaynlashtirilgan bezaklar bilan bezatilgan. Pasxa shanba kuni, shishani, to'ldirilgan tuxum , sariyog', sosiska, jambon, non, babka va boshqa ovqatlar bilan to'ldirilgan zanjirlar ruhoniyning marhamati uchun cherkovga olib ketiladi. Fisih kuni ertalab bayram ziyofat savatchadagi har bir narsaning nonushta ta'midan boshlanadi.

• 01-dan 08-gacha

  Polsha to'ldirilgan qattiq pishirilgan tuxum (Jajka Faszerowany)

  Nonushtadan so'ng stol eng yaxshi naqshli, eng yaxshi chinni va kumush bilan o'rnatiladi va mushuk ignasi filiallari va barglarning gulchambarlari bilan bezatiladi.

  Fisih qo'zisi keki markaziy bosqichni egallaydi, so'ngra appetizer bufet qo'yiladi. Appetizatorlar asosan praksekka turi o'rniga pichoq va vilka talab qiladigan zakąski yoki przystawski tipidagi sovuq idishlardan iborat. Qadimgi kategoriyada har qanday narsa, shu jumladan qattiq pishirilgan tuxum, kolbasa, füme baliq , ikra, paxmoq, qaymoqli sabzavotlar va yana ko'p narsalar ketadi.

  Hamma tayyor bo'lgach, mehmonlarni uyning boshi qattiq pishgan tuxum (" jaja na twardo" ) bilan o'ralgan va salomatlik va baxt tilaklari bilan kutib oladi.

• 02 of 08

  Polsha Oq Borscht (Biały Barszcz Wielkanocny)

  Oq borscht sho'rva yoki Fisih yakshanba kuni ertalab tanovul qilinadi yoki kechki ovqatlardan keyin ta'mga keltiriladi.

  Bu świkonka savatining ko'plab taomlari bilan va lazzatli kivelasa pishirish suvlari bilan ishlab chiqariladi. Osh oshpazlari bor ekan, bu osh uchun juda ko'p retseplar bor.

  Ba'zilar uni kvas bilan quritadilar , boshqalari esa zarur nordon ta'mi uchun smetana yoki ayran ishlatadilar. Ba'zilar sigaret sosisini iste'mol qiladilar va boshqalar yangi oq sosiska yoki go'sht yoki cho'chqa go'shti ishlatadilar.

• 03 dan 08 gacha

  Go'shtning sevgisi orzusi to'g'ri bo'ladi

  Pishgan jambon, qovurilgan emizuvchi cho'chqa, qo'zichoqning qovurilgan oyog'i , qovurilgan mol go'shti, qovurilgan kurka, qovurilgan goz, o'rdak yoki tovuq va yangi oq paxta kolbasi ( biała kiełbasa ) hammasi bufet stolida paydo bo'ladi. Har xil va har bir go'shtni sevuvchi uchun bir narsa bor.

  Dushanba kuni Fisih taomlari , Bigos , smigus-dingus güveç , sandviç va jambon va meva salatası ichiga kiradi.

• 04 of 08

  Polyaklangan qizil karam (Czerwona Kapusta Zasmazana)

  Bu go'shtli go'sht kombaynasi shirin va nordon qizarib pishgan qizil karam kabi sabzavotlarning assortimenti bilan ajralib turadi. Hammayoqni va piyozni parchalash uchun oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash vositasidan foydalansangiz, bu birlashadi. Czerwona kapusta zasmazana har qanday idish bilan juda yaxshi ketadi, ammo jambon, cho'chqa va sosis bilan sevimli.

• 05 of 08

  Karamelli piyoz va dereoto'p bilan qaynatilgan kartoshka

  Kartoshkaning ba'zi turlari: kartoshkani karamellangan piyoz bilan to'ldirish yoki pishirilgan kartoshka yoki kartoshka salatini qaynatish mumkin - bu Fisih taomi uchun berilgan.

  Qo'ziqorin, tovuq, mol go'shti, jambon va baliq bilan yaxshi ovqatlanish bilan bir qatorda tayyorlangan qaynatilgan kartoshka, ko'pincha, Lent davrida, go'shtsiz asosiy sabzavot sifatida iste'mol qilinadi va sovuq stakan stakan bilan yuviladi.

• 06 dan 08 gacha

  Polsha yong'oq ziravorlar (Chrzan va Ćwikla)

  Yangi yadroli ildizni panjaraga qo'yish cherkizni yaratish uchun Pasxa uchun an'anaga aylandi . Rang va shirinlik timsoli uchun , bu hashamat ćwikla deb nomlanadigan bo'lsa, maydalangan lavlagi qo'shiladi . Bugungi kunda oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash bu vazifani ancha osonlashtirdi.

• 08 of 08

  Polsha Fisih noni

  Polsha chilka - bir oz shirin, eggiy ko'krak mayiz noni . Chalka nonushta yoki ovqat bilan ta'minlanadi. Bu jambon sandviçlari uchun ayniqsa ajoyib - shirin va sho'r kombinatsiyaning eng yaxshi joyi yo'q. Lekin ba'zi bir ziravorlar noni , masalan, poliz pushti javdar yoki boshqa turdagi javdar oilasi ham yoqadi, unga xizmat ham beriladi.

• 08 of 08

  Polshaning Fisih dushanba kuni tark etdi

  Kutilgandek, Pasxa bufetida ko'p miqdorda go'sht qoldiqlari bor va ularning hammasi bir piyola yoki boshqa taomda, yoki ertasi Dushanba yoki Pasxa dushanba deb nomlanadigan Śiqus-Dyngus kuniga to'g'ri keladi. Bigos , krautli go'shtli kalbasa va meva salatası bilan jambon faqat bir nechta.