Ushbu karam sho'rvasi ko'pincha restoranlarda topilmaydi, lekin koreys oilasida shtapeldir. Sog'lom, kam yog'li va ozuqa moddalari va vitaminlarga boy bo'lgan Baechu Gook Koreya tomonidan tayyorlangan oziq-ovqat mahsulotidir va ayniqsa qish oylarida mashhurdir.
Sizga nima kerak
- 1 bosh Napa karam , tug'ralgan
- 4 chashka mol go'shti *
- 4 osh qoshiq. Koreya soya pirzasi (daenjang)
- 2 choy qoshiq. sarimsoq
- 2 choy qoshiq. qora qalampir**
- 2
- qoshiq , tug'ralgan
Buni qanday qilish kerak
- Katta kostryulkalarda, sho'rva juda issiq bo'lganida, eritib turish uchun aralashtiriladi.
- U qaynatilgach, qaynatib, karam va sarimsoq qo'shing.
- Hammayoqni juda xushbo'y, taxminan 20 daqiqa qadar pishiring.
- Issiqlikni o'chiring va qora qalampir va tug'ralgan qoshiqlarni qo'shing.
* Siz o'zingizni qilish uchun vaqtingiz yo'q bo'lsa, bu osh uchun do'kon sotib olingan mol go'shtidan foydalanishingiz mumkin.
** Baechu juda qalampir y-ni yaxshi ko'raman, lekin agar siz bu turdagi spichinessni xohlasangiz, uni qizil qalampir kukuni (kochukaru) bilan almashtirishingiz mumkin.