Bu oson patlıcan güveç tuxum qo'shish bilan amalga oshiriladi. Grated piyoz lazzat qo'shadi va kraker matolari uni to'qimalarga beradi. Go'sht go'shti Misrga o'xshash, ammo pishgan patlıcan bilan tayyorlanadi.
Cheddar pishloqini yoki kalla snaryadidan foydalaning, yoki shreddeded pishloqli yoki gruyere qiling.
Nozik tug'ralgan mayda maydanoz va sarimsoq kukunlari aralashmasi aralashtirilgan piyoz bilan birgalikda qo'shilishi mumkin.
Sizga nima kerak
- 1 o'rta patlıcan (soyulmuş va kesilgan)
- 1 choy qoshiq tuzi
- 3 osh qoshiq sariyog '
- 2 - 3 osh qoshiq piyoz (grated)
- 1/4 choy qoshiq tuz
- 1/8 choy qoshiq qora qalampir
- 1 katta tuxum
- 1/3 chashka yarim yarim (yoki sut)
- 1/2 chashka kraker qobig'i (qo'pol tuzlar)
- 3/4 chashka pishlog'i (yoki Monterey Jek aralashmasi, shredded)
Buni qanday qilish kerak
1. Pechni 325 ˚ F (165 ˚ C / Gaz 3) darajasiga qadar qizdiring. 1-quart go'shtli piyola sariyog'ini yog'lang.
2. Baqlajonni qaynatilgan suvda tenderga qadar 1 choy qoshiq tuz bilan pishiring. Drenaj va engil mash. Yog ', maydalangan piyoz va 1/4 choy qoshiq tuz va qalampir qo'shing; yaxshi aralash.
3. Tuxumda sut bilan yarmi yoki yarmi aralashtiriladi. uni patlıcan aralashmasiga aralashtiramiz. Kraker paxta va maydalangan pishloq 1/2 chashka aralashtiring.
4. Preparatni tayyorlangan pishirish idishga soling. Oldindan tayyorlangan pechda 25 dan 35 daqiqa davomida pishiring yoki markazga o'rnatilguncha. Yoki birma-bir porsiya uchun 4 ta engil yog '6 ta unli ramekinlarda pishiring.
5. Qolgan pishloq bilan sug'orib, pishloqni eritib bo'lgunga qadar pishiring.
Batafsil baqlajon ta'riflari
Cheddar Topping bilan baqlajon baliq go'shti
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 484 |
| Hammasi yog ' | 38 g |
| To'yingan yog ' | 18 g |
| To'yinmagan yog ' | 13 g |
| Xolesterin | 301 mg |
| Natriy | 457 mg |
| Uglevodlar | 17 g |
| Diyet tolasi | 5 g |
| Protein | 22 g |