Bu mazali taom va qovoq va patlıcan birlashmasidan lazzatlanishning ajoyib usuli. Sabzavotlar pomidor, piyoz va pishloq bilan birlashtirilgan. Go'shtni qaynatilgan non po'sti bilan o'raladi va mukammallikka pishiriladi.
Bu idishdagi garniturani har qanday ota-ovqatlar bilan birga olib boring.
Sizga nima kerak
- 1 ta yirik patlıcan, cho'chqalar va kublar bilan kesilgan yoki 4-5 kichik patlıcan, turlarga ajratilgan
- 2 ta o'rta qovoq yoki yozgi qovoq yoki birlashma, dilimlenmiş
- 1 o'rta piyoz, tug'ralgan
- 1 osh qoshiq sariyog '
- 1 ta (14,5 gram)
- pishgan pomidor
- 1 1/2 choy qoshiq tuz
- 1/4 choy qoshiq zamin qora qalampir
- 1 1/2 chashka keskin Chheddar pishloqini kesib tashladi
- 2 osh qoshiq eritilgan sariyog' bilan tushirilgan 1 1/2 chashka yumshoq non po'sti
Buni qanday qilish kerak
- Baqlajon va qovoqni katta idishga joylashtiring va suv bilan yoping. Bir qaynoqqa keltiring, haroratni o'rta darajaga tushiring va sabzavotlar yumshoq bo'lgunga qadar qaynatiladi, taxminan 12-15 daqiqa. Yaxshi drenajlang.
- Pechni 350 F ga qadar qizdiring.
- O'rtacha issiqlikda katta tandirda, tenderga qadar 1 osh qoshiq sariyog 'bilan piyozni sote qiling. Pomidor, tuz va qalampir, va quritilgan baqlajon bilan piyoz qo'shing.
- Sabzavot aralashmasining yarmini tayyorlangan güveçte qoshiq qiling. Pishloqning qariyb uchdan ikki qismi va nonning uchdan ikki qismi. Qolgan sabzavot aralashmasi va qolgan pishloq va nonli qoldiqlar bilan yoping.
- 25 daqiqa pishirib, yoki pishgancha ozgina qovurilgan va go'sht berkitilgan holga kelguniga qadar.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 424 |
| Hammasi yog ' | 24 g |
| To'yingan yog ' | 13 g |
| To'yinmagan yog ' | 7 g |
| Xolesterin | 65 mg |
| Natriy | 1.185 mg |
| Uglevodlar | 33 g |
| Diyet tolasi | 6 g |
| Protein | 20 g |