Sharqiy Yevropa lazzatlari haqida ko'proq bilib oling
Sharqiy Evropaning taomlari - bu bepoyon dehqon taomlarining aralashmasi, bug'doy pishirgichlari , havo bilan parranda go'shti , ko'k sho'rvasi , qimmatbaho kichik appetizers va xushbo'y sherlar kabi oqlangan gurme taomlari bilan bezatilgan .
Har ikkala kontsentratlarda va murakkab idishlarda tarkibiy qismlar har doim ham oson. Bu ularni tayyorlashni va soslarni ajratib turadi.
Geografiyaning ta'siri
Sharqiy Yevropa taomlari mintaqaning tabiiy resurslari tomonidan ko'plab retseptlarga tushib qolib ketgan.
Baliq va dengiz maxsulotlari Boltiq dengizidan Qoradengizgacha ko'p. Mahalli archa yog'ochining noyob lazzati o'zini sigaret va balchiqlarga qaratadi . Va qaymoq va krem pishloq ko'payib, sut sanoati rivojlangan tabiiy mahsulotdir.
Ko'pchilik o'rmonlarda qo'ziqorinlar ko'payib boradi, ular ham yirtqich o'yinlarga ega bo'lib, u ovchi go'shti va geyser gulasi kabi taomlarga kiradi.
Tuproq unumdor erlar non , makaron va peshtoq, aroq , va juda ko'p retseptlar bilan tugaydigan cho'chqalar, o'rdak va qo'zilar uchun ozuqa sifatida xizmat qilish uchun don hosil qiladi.
Va ko'rinib turibdiki, bugungi kunda uydagi bog'lar kartoshka, bodring, kohlribi , shirin va issiq qalampir va arpabodiyonni hosil qiladi.
Ko'plab madaniyatlarning ta'siri
Mintaqadagi ta'sirlarning bunday kesishuvi mavjud, ba'zida qanday taom qaysi mamlakatda paydo bo'lganligini aytish qiyin. Albatta, mavzuda juda ko'p farqlar bor, chunki to'ldirilgan karam va kolachki pishiriqlari kabi , kolache, kolakka va boshqa ko'plab usullarni ham yozgan.
Savollarni yanada qiziqarliroq qilish uchun asrlar oldin nufuzli nikohlar Italiya, Frantsiya, Turkiya, Rossiya, yahudiy va nemis ovqatlarini Sharqiy Evropaga qo'shilishga olib keldi. Natijada rohat ovqat pishiriladi.
Qirolicha Bona Sforza Polsha oziq-ovqat mahsulotiga o'z belgisini qo'yadi
Hammayoqni va ildiz sabzavotlaridan boshqa sabzavotlar 1518 yilgacha Polshalik qirol Sigismund I (Zygmunt) ga tegishli bo'lgan, shuningdek, Sigismundni sobiq deb tanilgan va yangi Vataniga tanish bo'lgan italiyalik malika Bona Sforza, deyarli noma'lum edi.
Sabzavotlar uchun ko'pgina shevalar so'zma-so'z to'g'ridan-to'g'ri italyancha - kalafior (gulkaram), tomat (pomidor) va saata (marul) dan olinadi. Bugungi kunga kelib, sho'rva ko'kalamzorlari " woloszczyzna" yoki "italyancha narsalar" deb nomlanadi, włoski esa "italyancha" so'zining polshalik so'zidir.
Mehmonxona taomlari
Ko'pchilik uchun oziq-ovqat ozgina ovqat. Sharqiy Ovrupoliklar uchun bu bayramni nishonlash, almashish, asriy an'analarni qadrlash uchun sababdir.
Sharqiy Yevropa stolida mehmon uchun har doim joy bor. Odamlar oziq-ovqat kabi yoqimli.
Sharqiy Evropa Uyi Blessing
Sharqiy Evropada an'ana (va ehtimol butun dunyoda) an'anaga ko'ra, non, tuz va sharobni yangi uyga taklif qilish yoki mehmonlar uchun o'z eshigida bu tarzda salomlashishdir. Bu, shuningdek, yangi er-xotinlarning ota-onalariga ushbu sovg'a bilan o'zlarining yangi uylarida salomlashish uchun an'anaviydir.
Ushbu ramziy sovg'adagi nonni oila ochlik haqida hech qachon bilmaslik kerakligini bildiradi. Tuz hayotlarining har doim lazzatlanishini va hayotning qiyin bo'lishi mumkinligini eslatib turishini hamda hayotning qiyinchiliklarini engishga o'rganish kerakligini istaydi. Sharob ota-onalarning umr yo'ldoshini chanqoqlik va sog'likdan bahramand bo'lishini va ko'plab yaxshi do'stlar bilan muloqotda bo'lishlarini umid qilardi.
Ushbu saytdagi Sharqiy Evropa taomlari
"Bu va uning qisqichi" bu retseptlardan olib tashlandi va siz aniq, asta-sekin, oson o'qiladigan ko'rsatmalarni qoldirasiz. Tovus singari ta'mli taomlar bilan iliq bulutlarni qayta-qayta oling.