Siz Missisipi Roast uchun mo'ljallangan retseptni Pinterestda yuzini ko'rsatishingiz mumkin edi, lekin bu nishonga loyiq taom faqat bloggerlar uchun emas, hatto Nyu-York Tayms ham bu erda chayqalib ketdi - uni iliq plomba sifatida xizmat qilishni tavsiya qilish sandviçlar. Bu haqda o'qib chiqib, uni Internet orqali ko'rishgach, uni kutilmagan qo'shimchalar bilan mazali sandviç qilishni qaror qildim. Boy va qaymoqli Lizano-mayo, choynak pepperoncini kartoshkasi pishirilgan va dilimlenmiş pepperoncini rishtalari bilan tayyorlangan va ikki issiq va pishiq piyoz rulolari orasida taxlangan, Missisipi Roast mening versiyasini qoldirib bo'lmaydi.
Sizga nima kerak
- Mississippi Roast uchun
- 1 boneless chuck qovurilgan
- 2 choy qoshiq. koser tuzi, ortiqcha ta'mga ega
- 1 ½ choy qoshiqda. yangi tuproq qora qalampir, ortiqcha ta'mga ega
- ¼ chashka barcha maqsadli un
- 3 osh qoshiq. neytral yog '(kanola kabi)
- 6 osh qoshiq. tuzlangan sariyog'
- 10 pepperoncini
- 2 osh qoshiq. mayonez
- 2 choy qoshiq. olma sirkasi
- ½ choy qoshiqda. quritilgan arpabodiyon
- ¼ tsp. shirin qalampir
- Majburiy emas: 1 osh qoshiq sarig'i
- Garnitr: maydanoz (tug'ralgan)
- Lizano Mayo uchun
- 1 osh qoshiq. mayo
- .5 osh qoshiq. Lizano issiq sous
- Sandwich uchun
- 2 piyozli piyoz
- 1,5 osh qoshiq. Lizano mayo
- 1/3 lb Mississippi qovurilgan parranda
- 2 pepperoncini, halqalarga bo'linadi
- 1 hovuch pepperoncini kartoshkasi
Buni qanday qilish kerak
Mississippi Roast uchun
- Tuz va qalampirni qovurilgan qovurilgan qoldiq va changni go'shtga solib, un bilan to'ldiring.
- O'rtacha issiqda katta quyma temir tirnoqni qizdiring va yog' va go'sht qo'shing. Go'shtni har tomondan pishirib, oltin chinnigullar qobig'i paydo bo'lguncha pishiring.
- Go'shtni sekin pishiradigan joyga qo'ying va sariyog 'va pepperoncini qo'shing, qopqog'ini qo'ying va past haroratni pishirib oling.
- Go'sht pishirgandan keyin, ayiqchani tayyorlashni qiling. Yog ', mayo, olma sirkasi, arpabodiyon va qalampir bilan birgalikda bir-biriga baqirib, idishga soling. Qopqoqni qayta joyiga qo'ying va go'sht yumshoq bo'lgunga qadar pishiring.
Lizano Mayo uchun
- Mayo va Lizano issiq sousini birga aylantiring va bir chetga qo'ying.
Sandwich uchun
- Issiq piyoz har tomondan Lizano-mayo bo'yog'ini chiqaradi. Shredded Mississippi qovurilgan qo'shing, pepperoncini halqalarni, pepperoncini kartoshka chipslarini bir tomonga, so'ngra boshqa piyoz rulosiga qo'shing. Qafta qog'ozga mahkam yopishib, o'rtada bo'linib darhol xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 270 |
| Hammasi yog ' | 21 g |
| To'yingan yog ' | 8 g |
| To'yinmagan yog ' | 8 g |
| Xolesterin | 43 mg |
| Natriy | 831 mg |
| Uglevodlar | 12 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 8 g |