Ba'zan kechki ovqatga o'xshash his qilmayman. Men katta qurollarni olib keldim - krep! Yupqa pankek, qalin pankek, shirin balg'amli krep, pishiq plombali pankek. Ko'katlar haqida juda ko'p narsa bor va Sharqiy Yevropa pankeklari cheksiz turlarga kiradi. Bu erda tanlash uchun ba'zi narsalar bor.
Litva pankeklari Sho'rtanga seshanba bilan birga spurgos (donuts) bilan mashhur bo'lgan davolanadi . Bu retsept oq bug'doy uni bilan tayyorlangan va tuxum oqi oqlangan, bu juda yengil pancake qiladi. Ular kumush dollarli va odatda asal yoki mevali xamirlar bilan birga keladi.
An'anaviy ruscha moyli xamirturushli aralashtiriladigan yong'oq yong'og'i uni bilan tayyorlanadi va pishiq lazzatga ega. Bugungi kunda, blini yuzlab yo'llar bilan tayyorlangan - faqat oq un bilan, jo'xori, shirin, mazali, siz uni nomlaysiz. Ularning hamrohlari an'anaviy ikra, limon, pishirilgan piyoz, tug'ralgan tuxum, qaymoq va sip yoki ikkita aroqning orqasidan o'tib ketdi.
Kichik bo'lganimda, onam plastinka kartoflani yoki plakki ziemniaczane (kartoshka pancakes), etsiz kunlarda. Ular nozik va qattiq eyiladigan va shakar shakar bilan sepilgan. Ularni hali ham Lent uchun yaxshi ko'raman.
Hırvatça-Sırpça palachinke / palacinke nozik krep o'xshash pancakes. Ular murabbo, meva yoki shirin yoki pishirilgan pishloqlar bilan to'ldirilganida, ular hali ham palachinke (blintzes) deb nomlanadi.
Polsha nalesniki - bu retseptga o'xshash yoki qalin bo'lishi mumkin bo'lgan krep kabi krep. Ular murabbo, meva yoki shirin va mazali plomba bilan to'ldirilgan vaqtda, ular blintzes deb nomlanadi, lekin Polshalik ism bir xil bo'lib qoladi.
Vengriya palaskinto - qog'ozli nozik pankek, uchburchaklarga o'ralgan yoki mevali plomba, maydalangan yong'oq yoki qaymoqli krem. Ular kek hosil qilish uchun to'plangan paytda, bu rakott palacsinta deyiladi. Ular frantsuz kreplari , polshalik nalesniki va hırvatça / serbiya palachinke o'xshaydi . Ushbu retsept shirin to'ldirish uchun. Bu palazsinta retsepti uchun mazali pista uchun qarang.
Ushbu qayrilgan krep retsepti shirin pishloq bilan to'ldiriladi va keyin sariyog' bilan qovuriladi. Krep yoki peppermint retsepti, marmelda hech qanday shakar mavjud emasligi sababli, mazutli plombalarning uchun ham ishlatilishi mumkin.
08 of 09
Polsha guruch pancakes retsepti - Placuszki z Ryzu Jon Manno / Getty Images Polsha guruch pancake uchun ushbu retsept xushbo'y va engil qovurilgan va kartoshka pancakes kabi, vegetarian yoki ro'za tutadigan idish yoki nordon shakar yoki shakar bilan asosiy taom sifatida egan bo'lishi mumkin.
Ushbu kartoshka latkasi retsepti Pasxa uchun mos keladi, chunki u un emas, balki matzoh taom bilan ishlab chiqariladi, va u tezda birlashadi, chunki u oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida ishlab chiqariladi. Olma va qaymoq bilan xizmat qiling.