Dengiz Körfezi qisqichbaqasi juda yaxshi va oddiygina limon, sarimsoq, yashil piyoz va ozgina oq sharob bilan qiyoslanadi. Keyin qisqichbaqalar qaynatiladi va bodom qoshig'ida tayyorlangan bodom bilan xizmat qiladi. Bu oqlangan qisqichbaqalar, siz pechka ustidan qullikka o'xshagan bir taomni tayyorlaydi - 20 daqiqada stolga tekislang.
Bu qisqichbaqalar mazasi va qoniqarli kundalik taom uchun issiq pishirilgan guruch bilan birga xizmat qiling. Bu, albatta, maxsus kechki ovqat uchun juda oqlangan.
Shuningdek qarang
Eng oson Shrimp Scampi
Limon bilan oddiy sarimsoq qisqichbaqalar
Sizga nima kerak
- 2/3 stakan zaytun moyi
- 1/2 stakan limon sharbati
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1/8 choy qoshiq qalampir
- 2 kilogramm yangi qisqichbaqalar, cho'chqalar, quritilgan
- 3 osh qoshiq sariyog '
- 1 ta qovurilgan sarimsoq, dilimlenmiş
- 1/2 dan 1 stakan blanched shilliador bodom
- Dash Tabasco sousli yoki ta'mga
- 1/2 chashka quruq vermut (yoki quruq oq sharob yoki tovuq go'shti va ortiqcha 1 osh qoshiq limon sharbati)
- 1 osh qoshiq nozik tug'ralgan yashil piyoz boshlari
Buni qanday qilish kerak
- Shisha idishda yoki reaktiv bo'lmagan idishda zaytun moyi, limon sharbati, tuz va qalampirni birlashtiring. 1 soat davomida karides va marinat qo'shing. Katta skletada moyni eritish; dilimlenmiş sarimsoq va qisqichbaqalar qo'shing. Qo'ziqorinli yirtqichlar va bir chetga qo'ying.
- Qisqichbaqa pushti ranggacha qizdiring. Sarimsani yo'qotish; qisqichbaqalarni iliq plastinaga olib tashlang va issiq tuting.
- Sauté yog 'ichida bodomni hafa qozongach, ajratilgan tuzlamani, issiq qalampir sosini va jo'xori yoki quruq oq sharobni qo'shing. Biror qaynoq olib, aralashtiring. Sosni qisqichbaqalar ustiga tushiring. Xizmat qilishdan oldin mayda tug'ralgan yashil piyoz bilan sug'orib oling. Issiq pishirilgan guruch yoki pilav bilan xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 434 |
| Hammasi yog ' | 30 g |
| To'yingan yog ' | 6 g |
| To'yinmagan yog ' | 19 g |
| Xolesterin | 238 mg |
| Natriy | 606 mg |
| Uglevodlar | 12 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 31 g |