Tovoq Lo Mein ajoyib tushlik, kechki ovqat yoki kechki ovqat atirni tayyorlaydi. Agar siz qalin sousni xohlasangiz, choyshabga qo'shmasdan oldin 2 choy qoshig'idagi mısırözü sosuna çalkalayınız.
An'anaviy tarzda, bu taom ingichka lo mein noodle (Osiyo bozorlarida mavjud) bilan ishlab chiqilgan. Spaghetti yoki linguini almashtirilishi mumkin, yoki siz so'ralsa, qalin noodlelardan ham foydalanishingiz mumkin. Ushbu Chicken Lo Mein retsepti 2 - 4 ga xizmat qiladi.
Sizga nima kerak
- 1/2 santimetr tovuq go'shti (bo'sh joysiz, terisiz)
- 1/2 poundli xitoyli noodle (ingichka yoki qalin noodlelar yaxshi)
- 1 stakan sabzi (shredded, taxminan 1 sabzi)
- 1 mayda somon qo'ziqorin bo'lishi mumkin
- 3 osh qoshiq o'simlik yog'i (yoki er ezilgan
- aralashtirish uchun yog ' yoki kerak bo'lganda)
- 1 choy qoshiq sarimsoq (tug'ralgan)
- 1/4 choy qoshiq tuzi (ortiqcha ta'mga qarab)
- qora qalampirni tatib ko'ring
- Marinad uchun:
- 2 choy qoshiq
- engil soya sosu
- 1 choy qoshiq guruch sharob (yoki quruq sher)
- 1/4 choy qoshiq shaftoli yog'i
- 1 choy qoshiq jo'xori
- Sos uchun:
- 3/4 chashka tovuq go'shti
- 2 osh qoshiq plus 1 choy qoshiq oymester sosu
- 3/4 choy qoshiq shakar
Buni qanday qilish kerak
1. Tovuqni 2 dyuym uzunlikdagi ingichka chiziqlarga kesing. (Tovuq ozgina muzlatilgan bo'lsa buni qilish oson). Engil soya sosini, guruch sharobini yoki sherni, yassi yog'ini va jo'xori moyini qo'shing. Tovuqni 20 daqiqaga yopishtiring.
2. tovuq marinadlaganda, boshqa ingredientlarni tayyorlang: sousni bir piyola ichiga qo'shib, bir chetga qo'ying.
Qisqichbaqalar qaynoq suvda pishirilgunga qadar ( achchiq, lekin qattiqroq) pishiriladi.
Bu yangi shakarlamalar uchun qariyb 3 daqiqa, quritilgan makaron mahsulotlari uchun 4 - 5 daqiqa davom etadi. Drenajlang, sovuq suv bilan yuvib tashlang va yana suvni to'kib tashlang.
3. Tuxumga mos kelish uchun savzi yupqa chiziqlar bilan kesib oling. Somon qo'ziqorini suvning ostidagi suvda yuvib tashlang va "tinny" ta'mni olib tashlang. Yaxshilab tushiring.
4. O'rtacha yuqori va yuqori harorat bo'yicha 1 osh qoshiq moyni isitish. Sarimsoqni aralashtirgichni bir necha soniya davomida aromatik holga keltiring, so'ng tovuq qo'shing. Tovuqni aralashtirib, rangini o'zgartirib, 80 foiz pishganicha aralashtiring. (Agar sizda ko'proq yog' kerak bo'lsa, 1 osh qoshiq suv qo'shing). Tovuqni olib tashlang va oyoqni tozalang.
5. Vaqtda 2 osh qoshiq yog 'va tuzni isitib oling. Sabzi va qo'ziqorinni qo'shing. 1 daqiqa davomida aralashtiring, keyin tovuq qo'shing. Boshqa tarkibiy qismlar bilan aralashtirib, aralashtirib aralashtiring. Boshqa ingredientlar bilan aralashtirib, sousni suvga qo'shing.
6. 2 daqiqaga pishiring. Agar xohlasangiz tatib ko'ring yoki tuz va qalampir qo'shing. Issiq xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 462 |
| Hammasi yog ' | 22 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 12 g |
| Xolesterin | 47 mg |
| Natriy | 1.312 mg |
| Uglevodlar | 44 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 22 g |