Ushbu tovuq salatasi - maxsus tushlik yoki issiq yozgi kechki ovqat uchun ajoyib taom. Tovuq salatasi, ayniqsa, dilimlenmiş avakado bilan marul barglarida xizmat qilish yoki aralashmasi bilan sendvich tsilindrlarni to'ldirish ayniqsa tuyadi. Yong'oq va uzumlar salat lazzatini va ba'zi xushbo'y ezishlarini beradi. Uni bahorda yashil ko'katlardagi yostiqqa yoki romain salat barglariga xizmat qiling.
Salatada dilimlenmiş uzumni yaxshi ko'raman, lekin tovuq salatida meva uchun g'amxo'rlik qilmasangiz, ularni tashqariga chiqarib qo'ying. Yoki salatada urug'siz qizil uzum yoki ananas xamirdan foydalaning.
Tegishli ta'rif: Tovuq salatası sendvichlari o'tlar bilan tarqaladi
Sizga nima kerak
- 1/2 chashka yong'oq bo'lagi, qizarib pishgan
- 2 chashka pishirilgan tovuq *
- 1/3 - 1/2 chashka mayonez
- 2 osh qoshiq smetana
- 1 chashka urug'siz yashil uzum, dilimlenmiş
- 3 yashil piyoz, ba'zi yashil, ingichka dilimlenmiş
- 1 qovurg'a karrali, nozik dilimlenmiş
- 1/4 choy qoshiq tuz
- yangi qora murch sepib
- 1 osh qoshiq yangi limon sharbati
- 1 choy qoshiq asal yoki ta'mga
- salat ko'katlar, ixtiyoriy
- Shredded radicchio, ixtiyoriy
- Ajralgan avakado, ixtiyoriy
Buni qanday qilish kerak
Quruq tuynukni o'rta issiganda joylashtiring va 1/2 piyola yong'oq bo'laklarini qo'shing. Yong'oq aromatik va engil qahva bo'lmaguncha, pishiring, aralashtiring va doimo qayting. Sovutish uchun ularni plastinkaga o'tkazing.
Tayyorlangan pishirilgan tovuqni 1/3 chashka mayonez, qaymoq, dilimlenmiş uzum, dilimlenmiş yashil piyoz, dilimlenmiş selderey, yong'oq, tuz, qalampir va limon sharbati bilan qo'shing. Agar zarur bo'lsa, asalga aralashtiring va mayonezni ko'proq aralashtiring.
Agar so'ralsa, salat yashillari va raddiccio uchun tovuq salatasi aralashmasini xizmat qiling yoki aralash yashil to'shakda xizmat qiling. Dililgan avakado yoki pomidorning takozlari bilan bezang. Sandviçlar uchun marul barglari bilan chiziqli sendvich rulo va tovuq salatasi bilan to'ldirilsin.
4 dan 6 gacha xizmat qiladi.
* Bu salat uchun tovuqni tayyorlash uchun (yoki sandviçlar uchun) o'rta sousga ikkita tovuqsiz tovuqni soling. Tovuqni suv bilan yoping va soyulmuş piyoz, bir choy qoshiq kosher tuzi va 1/4 choy qoshiq yangi erga qora qalampir bir necha parcha qo'shing. Agar so'ralsa, kekik sharobini va bir parranda yoki ikkita maydanoz qo'shing. Suvni qaynatib oling. Panni yoping va issiqlikni o'rta pastga kamaytiring. Taxminan 7 daqiqa davomida pishiring. Tovoqni issiqdan olib tashlang, ammo qopqog'ini chiqarib olmang. Tovuq 12-15 daqiqa davomida tursin. Tovuq uchun minimal xavfsiz harorat (USDA oziq-ovqat xavfsizligi qoidalari) 165 ° F (74 ° C) dir. Tovuqni to'kib tashlang va etarlicha sovib kutib turing, keyin salat uchun zar ni boshlang. Zudlik bilan foydalanmasangiz qopqoqni va sovutgichni yoping.
Maslahatlar va o'zgarishlar
- Yashil piyozni taxminan 1/4 chashka tug'ralgan qizil piyoz bilan almashtiring.
- Yashil ko'katlar va radikkiyo o'rniga ko'katlarning bahor aralashmasidan foydalaning.
Siz ham shuni qila olasiz
- Bacon bilan tovuqli salat
- Izgara tovuq va Portobello qo'ziqorin salatasi
- 15 Buyuk tovuqli tovuq salatasi ta'riflari
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 398 |
| Hammasi yog ' | 30 g |
| To'yingan yog ' | 6 g |
| To'yinmagan yog ' | 8 g |
| Xolesterin | 79 mg |
| Natriy | 175 mg |
| Uglevodlar | 7 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 24 g |