Cenova uslubi cho'chqa go'shti bilan to'ldirilgan

Bu cho'chqaga aylantirilgan qovurilgan qovurilgan kolbasa, pishloq, qarag'ay yong'og'i va boshqa mazali ingredientlar to'la. Bu maxsus holatlar uchun ajoyib taom.

Sizga nima kerak

• 4-5 kilogramm / 1,8 dan 2,3 kg cho'chqaga aylantiriladi
• 1/2 pound / 226 g cho'chqa go'shti
• 1/2 pound / 225 g Italiya sosiska (ochishmagan)
• 1 1/4 chashka / 300 ml mayda qoshiq mayda maydanoz
• 1/2 stakan / 120 ml to'g'ralgan yangi faslag'an barglari
• 1/2 piyola / 120 ml qarag'ay yong'oqlari
• 1/2 chashka / 120 ml parmesan pishloqli
• 1 stakan / 240 ml quruq non qobig'i
• 1/4 stakan / 60 ml sut
• 6 ta sarimsoq, maydalangan
• 1 tuxum
• 1 choy qoshiq / 5 ml qora qalampir

Buni qanday qilish kerak

Blender yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida, maydanozdan 1 stakan faslag'an, qarag'ay yong'oqlari, Parmesan pishloq va sarimsoq bilan aralashtiring. Yaxshi aralashtiring va bir chetga qo'ying. Ayrim piyola tarkibida er cho'chqa go'shti, italyan sosiskasi, non po'sti, sut, tuxum, qalampir va qolgan 1/4 stakan / 60 ml maydanozni birlashtiradi. Oldindan isitiladigan panjara va bilvosita grilga tayyorlang. Butterfly yoki rulonni cho'chqaga aylantirilgan qovurilgan qovurilgan qobig'ini kesib oling. Cho'chqa go'shtining bir tomoni bo'ylab o't pichog'ini, pishloq aralashmasini yoyib yuboring.

Go'sht aralashmasini cho'chqa go'shti markazining pastki qismiga qo'ying. Orqa tomonni yuqoriga ko'tarib, o'rtada turing. Grilning bilvosita qizdirilgan qismida oshxona qoziqlari bilan va xavfsiz joyga joylashtiring. Vaqti-vaqti bilan 1-dan 1-sutkada 1/2 soat go'sht yoki go'sht ichki haroratga 165 daraja F / 74 daraja S darajasiga yetguncha, bir nechta dog'larda aylantiriladi. Pishganidan so'ng, panjara oling va qovurilgan dam olishni 10 daqiqaga qoldiring. Tilim va xizmat qiling.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	718
Hammasi yog '	41 g
To'yingan yog '	14 g
To'yinmagan yog '	18 g
Xolesterin	193 mg
Natriy	540 mg
Uglevodlar	22 g
Diyet tolasi	4 g
Protein	64 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)