Bu salat tastebut-uyg'un lazzatlari va to'qimalarning aralashmasi bilan sizni chetlab o'tadi. Va bonus sifatida, u juda sog'lom va kaloriya va yog 'past bo'ladi. Agar siz vegetarian bo'lsangiz, uni pishirilgan qisqichbaqalar, tovuq yoki chuqur qovurilgan tofu qo'shib tamaddi qilib oling. Baribir siz uni silkittirasiz, bu yangi ta'mli salat sizning oshpaz muxlislaringizning tanqidiy sharhlarini yutib chiqishga amin bo'ladi!
Sizga nima kerak
- Bodring kiyim:
- 3 osh qoshiq.
- baliq sousi yoki 4 osh qoshiq. soya sosu
- 1/4 chashka yangi siqilgan ohak sharbati
- 2 osh qoshiq. jigarrang shakar, yoki undan ko'p ta'mli
- 1 - 2 choy qoshiqda. Tay chili sosli yoki 1/3 dan 1/2 choy qoshiqni almashtiring. quritilgan ezilgan chilli (chili pullari)
- Salat:
- 1/4 chashka quruq shredded unsweetend hindiston yong'og'i (siz pishirish uchun foydalanadigan turdagi)
- 2 qattiq pishmagan mango (Mango yashil yoki qizil-to'q sariq rangli bo'lishi mumkin)
- 2 chashka loviya gullari
- 1/2 chashka tug'ralgan yangi koriander (silantro)
- 3 dan 4 gacha piyoz, dilimlenmiş
- 1 stakan pishirilgan tovuq yoki qisqichbaqalar, yoki qovurilgan tofu (kichik kubiklarga bo'linadi), ixtiyoriy
- 1 yangi qizil chilli, ixtiyoriy
- Bir hovuch er yong'oq yoki jigarrang, butunlay yoki taxminan tug'ralgan qoldirilgan
- 1/3 chashka yangi reyhan
Buni qanday qilish kerak
- Bir piyola yoki chashka ichiga barcha salat tozalagichlarini qo'shing. Kiyinish shirin, nordon, baharatlı va sho'r, lekin nordondan ham shirin bo'lishi kerak. Bir chetga qo'ying.
- Hindiston yong'og'ini quruq qovurilgan panga yoki urug'ga joylashtiring. Kokosni quritib oling, go'yo siz uni o'rtacha olovda 2 dan 3 minutgacha qovurasiz, yoki u ochiq oltin-jigarrang va xushbo'y ekana qadar. Sovutish uchun idishga olib boring.
- O'tkir juftlik pichog'idan foydalanib, terini mangodan ajratib oling. Mangoning go'shti qat'iy va ochiq sariq-to'q sariq bo'lishi kerak.
- O'rta va katta hajmdagi grater (karam salatasi uchun foydalanadigan turdagi) dan foydalanib, mangolarni go'shtini aralashtiradigan idishga soling. Mangoning markazida katta tekis toshlar mavjudligini yodda tuting.
- Fasol lahzari, shrot, bahor piyozi, pishirilgan tovuq, qisqichbaqasimon yoki tofu (agar ishlatilsa), yangi tugilgan chili (ishlatilsa), ortiqcha pishgan hindiston yong'og'i qo'shing. Birlashtirish uchun yaxshi silkit.
- Kiyimni qo'shing va yana qaytsangiz. Lazzatlanishni tekshirib ko'ring - agar kerak bo'lsa tuz o'rniga ko'proq baliq sousini yoki soya sousini qo'shing. Agar siz uni shirinlik qilsangiz, biroz ko'proq shakar qo'shing (asal ham ishlaydi). Agar siz ko'proq ziravorni afzal ko'rsangiz, qo'shimcha bodring sousini qo'shing. Agar juda sho'r yoki shirin bo'lsa, ko'proq ohak sharbati qo'shing.
- Xizmat plitasiga qo'ying. Yong'oqni, reyhanni va qolgan hindistonning hindiston yong'og'ini yuqori qismiga sep.
Ahead Maslahat qiling
Ushbu salatani bir partiya qilish uchun, muzlatgichdagi yopiq konteyner ichida vaqt va joydan oldindan mango qiling. Bundan tashqari, hindiston yong'og'i tushdi, kiyinish tayyorlash va boshqa qismlarga yaqin qo'l. Keyin mehmonlaringiz kelganda, shunchaki birga yig'ing, yig'ing va xizmat qiling!
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 489 |
| Hammasi yog ' | 23 g |
| To'yingan yog ' | 7 g |
| To'yinmagan yog ' | 8 g |
| Xolesterin | 105 mg |
| Natriy | 885 mg |
| Uglevodlar | 35 g |
| Diyet tolasi | 6 g |
| Protein | 41 g |