Agar siz biftek yoki oddiylik muxlisi bo'lsangiz, bu retsept siz uchun. Filet mignon, grildan chindan ham foyda keltiradigan mol go'shtining mazali, nozik qismidir. Ikki marta pishirilgan kartoshka va panjara sabzavotlari bilan birga xizmat qiling.
Sizga nima kerak
- 4 filet mignon, taxminan 1 3/4 dyuym qalin
- 2 choy qoshiq / 10 ml dengiz tuzi (yoki qo'pol tuz)
- 2 choy qoshiq / 10 mL qo'pol tuproq qora qalampir
- 1 osh qoshiq / 15 ml uzum yoki avakado moyi
Buni qanday qilish kerak
- Grillni yuqori haroratda oldindan qizdiring. Tuz va qora qalampir qo'shing. Bikning ikkala tomoniga cho'zing va yaxshi yog'langan panjara panjaralariga joylashtiring; uzum yoki avakado kabi yuqori tutun nuqtasi yog'idan foydalaning.
- Bir tomonda 5 yoki 6 minut biftek tayyorlang yoki afzal donakka yetguncha. Grildan olib tashlang va biftek 5 daqiqada dam oling.
- Sevimli tomonlari bilan plitalar.
Ushbu retseptning chiroyli ko'rinishi sizning piyozingizni, piyozni, qo'ziqorinni yoki sevimli sousingizni kamaytirishingiz mumkin.
Ortiqcha pishgan biftek miqdori asosida retsept tarkibini kamaytiring yoki oshiring.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 307 |
| Hammasi yog ' | 21 g |
| To'yingan yog ' | 9 g |
| To'yinmagan yog ' | 8 g |
| Xolesterin | 109 mg |
| Natriy | 1,220 mg |
| Uglevodlar | 1 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 28 g |