Agar siz Jamaika jerkli taomli ovqatlarni yaxshi ko'rsangiz, mana bu erda bosh qovurg'a retseptini ko'rib chiqing. Ushbu retsept jalapeno va cayenne qalampir uchun chaqiradi. Unutmangki, urug'lantirilgandan keyin, jalapeno issiqdan ko'p narsani yo'qotadi. Agar siz uni xushbo'yroq qilishni xohlasangiz, unda bir oz cho'rak qoshig'ini qo'shing.
Sizga nima kerak
- 1 6-8 funt / 2,7 dan 3,6 kg turg'un qovurilgan qovurilgan taom
- 1 ta kichik piyoz, maydalangan
- 1 yirik jalapeno qalampiri, urug'langan va maydalangan
- 2 osh qoshiq / 30 ml soya sosu
- 2 osh qoshiq / 30 ml zaytun moyi
- 2-3 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
- 2 choy qoshiq / 10 ml kimyon kukuni
- 2 choy qoshiq / 10 ml dengiz tuzi
- 2 choy qoshiq / 10 ml yangi kekik barglari
- 1 1/2 choy qoshiq / 7.25 ml qaynab turgan qora murch
- 1 choy qoshiq / 5 ml doljin
- 1 choy qoshiq / 5 ml allspice kukuni
- 1/2 choy qoshiq / 2.5 ml qaymoq qalampir (ixtiyoriy yoki sozlanishi)
Buni qanday qilish kerak
Kichkina piyola ichidagi ingredientlarni aralashtirib aralashtiring. Slater aralashmasi qovurilgan qovurilgan qovurgunga qadar. Qovurilgan idishlarga xona haroratida kamida 20 daqiqa davomida o'tirishga ruxsat bering. O'rtacha yuqori harorat uchun oldindan qizdirilgan panjara. Gril panjarasida qovurilgan qovurilgan joyni joylashtiring va 2 soat davomida yoki ichki haroratlar 145 daraja F ga (63 daraja S) etib bo'lmaguncha pishiring. Bunda ko'proq (20-30 daqiqa) pishirib oling, agar siz uni biroz yaxshiroq bajarishni xohlasangiz. Istalgan donelikka pishganidan so'ng, issiqdan qovurib tashlang va katta pichoq ustiga joylashtiring.
Go'shtni o'ymakdan oldin 10-15 minutgacha dam oling. Sevimli ovqat pishiriqlaringiz va yon sousingiz bilan xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 839 |
| Hammasi yog ' | 41 g |
| To'yingan yog ' | 15 g |
| To'yinmagan yog ' | 19 g |
| Xolesterin | 325 mg |
| Natriy | 886 mg |
| Uglevodlar | 6 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 107 g |