Ushbu keklerdagi pishloqlar sirli tarkibiy qismdir. Oddiy kichkina kichkina xamirni to'qilgan to'qima beradi. Bu kekler juda shirin emas va faqat dolgunun to'g'ri miqdoriga ega; sezilarli emas, balki g'ayratli emas.
Ko'proq lazzat uchun meva (chinnigullar kabi) meva murchiga qo'shilishi mumkin va streusel topping yuqori ustiga purkash mumkin.
Sizga nima kerak
- 1 3/4 chashka barcha maqsadli un
- 1 osh qoshiq pishirish kukuni
- 1 1/2 choy qoshiq doljin
- 1/4 choy qoshiq tuz
- 1/2 chashka ochilmagan yog' (erigan yoki o'simlik yog ')
- 1 choy qoshiq vanilya
- 2/3 stakan shakar
- 2/3 chashka pishlog'i
- 2/3 stakan suti
- 1 tuxum (bo'yalgan)
Buni qanday qilish kerak
Kekliklarga ixtiyoriy qo'shimchalar :
- 1 chashka meva (shrot, malina, tug'ralgan qulupnay)
- Streusel Topping
Oldindan isitiladigan pechni 400 F ga qadar
Yog 'bilan muffin kalayini buzadigan amallar yoki cho'tkasi.
Kichkina piyola ichida un, pishirish kukuni, doljin va tuz bilan birga chayqatiladi.
Katta bir piyola yog ', yog', vanilya, shakar, pishloq va sutni birlashtiradi.
Tuxumda qoqib.
Un aralashmasiga muloyimlik bilan katlayın, to'liq kombinasyona qadar yaxshilab aralashtiramiz.
Guruch juda qalin bo'ladi.
Barcha 12 ta bo'sh joyni muffin kalayiga to'ldiring.
15 dan 17 daqiqagacha pishiril va tepaliklar oltinga bo'lguncha pishirilsin. Qolni olib tashlashdan oldin kofeinlar 10 daqiqa davomida cho'chqaga yopishib olsin.
Bu pishloqli doljin kekiklari eng yaxshi issiqni, ular yaratilgan kunni tatib ko'radi.
Buyuk mayinlarni tayyorlash uchun maslahatlar
- Tuxum, sariyog 'va sutni xona haroratiga kelish uchun etarlicha erta sovutgichdan oling
- Quruq aralashmani iloji boricha kamroq zirvalardan foydalanib, nam aralashmani ichiga yumshoq qilib qo'yish uchun katta kauchuk spatuladan foydalaning
- 3/4 to'ldirilgan idishga yopishqoq bulutlarni to'ldiring
- Yuqori haroratda (400 F) kofe tayyorlanglar, shuning uchun ular bir xil pishiradi, o'rtada nam bo'lib turadi va chiroyli hosil qilingan mayin boshlari bilan ko'tariladi.
Nima uchun yoz pishloqini qo'shish kerak?
Tarkibi sifatida ishlatilganda, pishloq o'zining eriydi va butunlay g'oyib bo'lib, uni sirli tarkibiy qismga aylantiradi. Ovqat pishlog'i makaron kabi idishlarni krem, boy to'qimalar va pechene kabi kek va kek kabi nemli, zich to'qimalarga ega. Oziq-ovqat mahsulotiga ozgina ko'proq protein va kaltsiy qo'shiladi.
Qanday turdagi pishloq ishlab chiqarilmoqda?
Eritma pishloqni kaltsiylash uchun sutni shirnatni yoki madaniy qo'shib qo'shiladi. Meva pishlog'i, shuningdek, "tishlangan" tvorogni ham deyishadi va chiroyli ta'mga ega bo'lishga moyildirlar.
Qovoq shakllangandan keyin ular kesiladi, suv bilan yuviladi va keyin tuz va krem (yoki sut) bilan aralashtiriladi.
Bozorlarda sotiladigan ko'plab turdagi pishloqlarning markalari stabillashadigan va qalinlashtiradigan tuxum yoki yirtqichlardan iborat. Pishloq pishirgichlari tomonidan tayyorlangan pishirilgan pishloq va tuxum pishirgichlar tomat va shrotdan iborat emas.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 185 |
| Hammasi yog ' | 11 g |
| To'yingan yog ' | 6 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 44 mg |
| Natriy | 308 mg |
| Uglevodlar | 19 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 4 g |