01dan 06gacha
Makkajo'xori tutatqilarini yutib oling
Derrick Riches Grilda pishgan har qanday sabzavotlarda bo'lgani kabi, sovuq suvda qovurilgan jo'xori sachratib boshlash kerak. Bu makkajo'xoralarga qo'shimcha namlikni qo'shadi, qobig'larni yumshatadi va ular bilan ishlashni ancha osonlashtiradi. Misrni sovuq suvda kamida 30 daqiqa davomida bir soatgacha namlashiga ruxsat bering.
Bu jarayon, gaz panjasida xuddi ko'mir panjasidagi kabi ishlaydi . Issiqlik o'rta va yuqori haroratda bo'lishi kerak. Qo'ziqorinlar olovni tutib olishlari uchun, o'tinni faol olovga qo'yib yubormang.
02 of 06
Ipakni olib tashlash
Derrick Riches Qo'ziqorin ustiga yangi ziravorlar jo'xori ipak bilan qoplangan. Bular qoraqo'tirlar va mazali yadrolar orasida ishlaydigan ipak iplarning uzoq, ingichkali va yoqimsiz iplari. Suvdan donni quloqlarini olib tashlang va qultirilgan uch yoki to'rtta tashqi qatlamni chiqarib tashlang. Misrni pishirgan holda himoya qilish uchun bir necha qatlamlar qolishi kerak, ammo buning hammasi kerak emas. Misr kobasining iplarini bog'lash uchun ajratilgan qobig'i barglarini saqlang.
Keling, qolgan iplarni yumshoq qilib, jo'xori va ipakni ochib qo'ying. Ipakning katta qismini iloji boricha olib tashlang. Bu ularni quruq qog'oz sochiq bilan tozalash uchun osonroq bajarilishi mumkin. Qisqa narsa hali ham qolmagani uchun tashvishlanmang, chunki ipakning qolgan qismi jo'xori panjara qilinganidan keyin chiqariladi.
03 ning 06
Makkani moylash
Derrick Riches Qo'ziqorindan chiqqan jo'xori bilan, bu qo'shimcha lazzat qo'shish uchun yaxshi vaqt. Sevimli lazzat kombinatsiyasidan foydalanishingiz mumkin. Rozmarin zaytun moyi mazali, bir oz tuz bilan quritilgan sariyog ', sariyog' va sarimsoq ( Misr yog'i bu jarayonni tez va oson bajarishga yordam beradi) bilan yog'ga o'xshaydi. Misrni bir tekis qilib qo'ying. Yog 'haqida juda katta narsa, u makkajo'xori ustiga qo'llanilganda qattiqlashadi va uni oshpaz qilib quyiladi. Nima bo'lishidan qat'i nazar, xohlagan narsangizni yaxshilab yoying.
04 of 06
Xushbo'y narsalarni yoping
Derrick Riches Misrda tajribali va pishirishga tayyormiz, qobiqlarni yopish vaqti keldi. Uni misrga tekis qilib oling, iloji boricha eng yaxshi. Avval chiqarilgan qobig'i barglaridan oling, ularni chiziqlar bilan yirtib tashlang va ularni Misrning uchini ushlab turish uchun foydalaning. Bu, Misr oshpazlikda, qobiqlarni ushlab turishga yordam beradi. Qo'ziqorlarni bog'lashda, o'tmishni emas, balki jo'xori kostyumining oxirini bog'lashni unutmang. Bu narsa ushlab qolish uchun bog'lovchi narsalarni beradi.
05 of 06
Makkajo'xori panjara
Acme tamaddi qilishga Arts / Getty Images Misr bilan bog'langan va tajribali, panjara vaqti keldi. Ushbu quloqlar keraksiz ishlardan boshqa narsalarni kechiradi. Odds ular boshqa bir narsa bilan pishirilgan bo'ladi, shuning uchun gril yoki nonvoyxonalarning ishlatilmaydigan bir burchak toping va qovurilgan Misr o'rnatish uchun. 10 dan 15 daqiqagacha o'rta va yuqori haroratda pishiring. Past haroratda yoki isitish stakanida ovqat pishirish vaqtini 20 dan 30 daqiqagacha oshiring. Qo'ziqorinlarni qovoqlarni yoqib yubormaguningizcha, siz yaxshi ekansiz. Uzoq vaqt pishirish vaqtida lazzatli tutun aromati oshiriladi.
06 of 06
Makkajo'xori tugating
Jodi Pudge / Getty Images Misr qurib bo'lingandan so'ng, uni grildan olib tashlang. Sizga xizmat qilishga tayyor bo'lmaguningizcha iliqlikni saqlab turishni maslahat beraman, shuning uchun ular panjara ichidagi so'nggi narsa bo'lishi mumkin. Makkajo'xori tayyorlanadigan vaqtga kelib, qobiqlar qurib qoladi va deyarli tayyor bo'lishga tayyor. Qovurilgan makkajo'xori oling, qolgan qobiqlarni diqqat bilan olib tashlang va darhol xizmat qiling. Siz qo'shimcha yog' va ziravorlar qo'yishingiz yoki xizmat qilishdan oldin uni makkajo'xori uchun qo'llashingiz mumkin.