Bu Trinidadli makkajo'xori solig'i butun yadroli makkajo'xori, jo'xori moyi, qo'ng'iroq qalampiri va pishloq bilan tayyorlanadi. Ovqatning nomi bilan aralashtirmang. Bu mazali tomonda yoki vegetarian sabzavot retseptida hech qanday pirog qobig'i ishlatilmaydi.
Misr pishiriqlar turli shakllarda Karib dengizi bo'ylab ko'plab ovqatlanish masalarida, ayniqsa, Yakshanba va bayramlarda topiladi. Har bir mamlakat va har bir xonadon o'z retsepti va o'zgarishlariga ega.
Sizga nima kerak
- 1 (15 untsiya) Misr (butun yadro)
- 1 ta katta tuxum (xona harorati)
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1/2 choy qoshiq oq qalampir (er)
- 8 osh qoshiq jo'xori (nozik)
- 2 untsiya sariyog '(unsalted)
- 3/4 chashka piyozi (tug'ralgan)
- 3/4 chashka qalampiri (yashil va qizil, tug'ralgan aralashmasi)
- Ovqatlanadigan issiq qalampir
- 1 stakan sut (barchasi, bug'langan)
- 1 stakan kdder pishloq (o'tkir, grated, yarmiga bo'lingan)
Buni qanday qilish kerak
- 350 gacha issiqlik pechkasi.
- Suyuqni butun yadroli dondan ajratib oling va zaxiralang.
- Suyuq idishlarni to'ldirmagan bo'lsa, 1 stakan idishning o'lchagich kubigiga quying, iliq suvni 1 litr suyuqlikka etkazing. Makkajo'xori donlarini zaxiralash.
- 1 piyola suyuq va tuxumni katta idishga soling. Tuz va oq qalampir qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz.
- Misrni tuxum aralashmasiga qo'shing. Yumshoq xamirni hosil qilish uchun aralashtiring va bir chetga suring.
- O'rta oshxonada yog'ni qo'shing va o'rta issiganda joylashtiring va eriydi. Yog 'eriydi, pomidor, qo'ng'iroq qalampir va issiq qalampir qo'shing va piyozlar yarmigacha sote qiling.
- Sutni to'kib tashlang, aralashtiramiz va aralashmani qaynatib oling. Aralashmaning qaynashiga kelganda, darhol Misrda aralashtiring va issiqlikni pastga kamaytiring. Past haroratda 4 daqiqa pishiring, vaqtincha aralashtiring.
- Barcha yadroli ziravorlarni qo'shing va qorishtirish uchun aralashtiring. Aralashmasi past haroratda pishirib, peshtaxta yonidan osonlikcha ketguncha pishiring, ya'ni taxminan 5 daqiqa.
- Potani issiqdan chiqarib oling va 1/2 chashka pishiring.
- Aralashmani moyli pishiriladigan idishga joylashtiring. Sirtni tekislang va qolgan 1/2 chashka pishloq aralashmasiga seping.
- 30 daqiqa pishirib, pishloq eritilguncha va oltin jigarrang bo'lguncha pishirib.
- Kesish va xizmat qilishdan oldin kamida 30 daqiqa dam oling.
Ko'proq Misr taomlari sizga yoqishi mumkin
- Chili yong'og'i jo'xori retsepti : Bu retsepti tuxum va shredded tovuqni butun yadroli jo'xori, piyoz, mayiz, zaytun va qattiq pishgan tuxum bilan birga o'z ichiga oladi.
- Andiyalik donli pishloq pishiriqli retsepti : Janubiy Amerikaning bu go'shtini to'rtta pishloq - keddar, mozzarella, krem pishloq va queso freskasi bilan ishlab chiqariladi.
- Okra va Misr taomlari retsepti : Bu janubdagi jo'xori butun yadroli makkajo'xori, bodring va chadir pishloqi bilan tayyorlanadi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 640 |
| Hammasi yog ' | 31 g |
| To'yingan yog ' | 15 g |
| To'yinmagan yog ' | 9 g |
| Xolesterin | 215 mg |
| Natriy | 356 mg |
| Uglevodlar | 68 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 24 g |