Choclo sifatida tanilgan katta yadroli Andean makkajo'xori shirin, chevyli ta'mga ega va Shimoliy Amerika moshida bir oz shirindir. Choclo ko'pincha queso fresk bilan Janubiy Amerikada atirgul sifatida yoki sho'r chilli pishloq sos bilan yon idish bo'lib xizmat qiladi.
Ushbu retsept Shimoliy Amerika bu shokoladli choclo va pishloq aralashmasi. Mahalliy Lotin oziq-ovqat bozorida muzlatilgan Anden chokloni topishingiz mumkin bo'lsa, siz ushbu boy, pishloqsiz taomning o'ziga xos ta'midan rohatlanasiz. Bu gulxan shimoliy Amerika gastronomi uslubidagi taqdimot bilan mahalliy mahalliy lazzatlarni ifodalaganidek, katta qutlug 'kechqurunli piyola taomini tayyorlaydi .
Sizga nima kerak
- 1 16 ozli muzlatilgan choclo yadrolari sumkasi
- 1/4 chashka nozik tug'ralgan qizil piyoz
- 1 osh qoshiq
- aji panca pastasini yoki 2 choy qoshiq chilli qalampirini to'ldiring
- 1 choy qoshiq kimyon
- 3 osh qoshiq sariyog '
- 3 osh qoshiq un
- 1/1 stakan to'liq sut
- 1/4 stakan maydalangan
- queso fresk pishloq (yoki shunga o'xshash yangi oq pishloq, masalan, fermerlar pishloq)
- 1/4 chashka krem pishloq
- 1/2 piyola pishirilgan chadir pishloq
- 1/3 chashka maydalangan mozzarella pishloq
- Taste tuz va qalampir
Buni qanday qilish kerak
- Tovuqli suv qaynatib oling va muzlatilgan jo'xori qo'shing. 5-8 daqiqagacha mushakni pishiring. Misrni to'kib tashlang va bir chetga qo'ying.
- O'rta oshxonada piyoz, yumshoq va xushbo'yli bo'lgunga qadar, o'rta olovda pishirilgan piyoz, ziro va aji panca moyini moydan sote qiling.
- Unni qo'shing va bir-ikki daqiqa aralashtiramiz, keyin sutga chayqatiladi. Aralash qorishma qaynab ketguncha qimirlashini davom ettiring.
- Issiqlikdan olib tashlang va krem pishloq, queso fresk va xamir pishloqidagi 1/4 chashka aralashtiring. Tuzga tuz va qalampir qo'shing.
- Pechni 350 darajaga oldindan qizdiring. Tuynuk solingan idishlarni yog 'yog' yoki surtma.
- Pishgan makkajo'xori pishloq sousiga aralashtiring, so'ngra aralashmani idishga soling. Qolgan kaşar pishloqini va mozzarella pishloqini makkajo'xori ustiga seping. Pishlok eritilgunga qadar pishirgichdagi isitish qozoni va jo'xori moyli bo'ladi.