Preparat bu retsepti uchun juda muhim, ya'ni oshpazlarni boshlash uchun ham mutlaqo mumkin. Faqat yangi baliqlardan foydalaning va tozalang va yaxshilab quriting.
Siz turli xil ziravorlar (chili qalampir yaxshi tanlovdir) va sarimsoq, tug'ralgan cilantro, yashil piyoz yoki shredded qalampir bilan garnitür foydalanib, retsept o'zgartirishingiz mumkin. Zanjabilni yanada kuchliroq lazzatlanish uchun ham oshirish mumkin. Sabzavot, go'sht yoki parranda go'shti bilan har qanday aralashtirma piyoz bilan xizmat qiling.
Eslatma: Tayyorgarlik muddati marinad vaqtini o'z ichiga oladi va qolgan ingredientlarni tayyorlashni va baliq dengizchilik paytida bug 'hosil qilishni o'ylaydi.
Sizga nima kerak
- 2 osh qoshiq qora fasol tuzlangan
- 1 1/2 funt yoki butun vale yoki
- qizil snapper , yaxshi tozalangan
- 1 choy qoshiq yangi zanjabil, mayda tug'ralgan
- 2 osh qoshiq o'simlik yog'i
- 1 choy qoshiq sarimsoq, maydalangan
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1/4 choy qoshiq shakar
- 1 choy qoshiq
- soya sosu
- 1/4 choy qoshiq kungina yog'i
- 2
- tepalikli yashil piyoz
Buni qanday qilish kerak
- Kichik bir piyola, qora fasol va iliq suv bilan qopqoqni joylashtiring. Ko'p miqdorda tuzni olib tashlash uchun loviya 2 daqiqaga aralashtiriladi.
- Suvdan fasolni olib tashlang, chaying va yaxshilab yuving.
- Har ikki tomondan baliqlarni kesib tashlang 3 marta.
- Kichik kosada zanjabil, o'simlik moyi, qora fasol, sarimsoq, tuz, shakar, soya sousi va yassi yog'ini aralashtiring. Bo'shliqni va baliqdan tashqariga aralashtirib aralashtiring. 30 daqiqa yoki undan ortiq vaqtni qoplash va sovitish.
- Yashil piyozni 2 dyuymli qismlarga kesib oling; uzunlamasdan chiziqlar bo'ylab parchalanadi. Qovurg'a uchun muzli suvli idishga joylashtiring; 10 daqiqa ushlab turing, yoki chiziqlar kıvrılıncaya qadar.
- Baliqni issiqlikka bardoshli plastinkaga joylashtiring (quydagi eslatmaga qarang). Plitkani taxminan 10 daqiqa davomida vilkalar bilan osongina pishirgunga qadar qaynab turgan qaynoq suv ustida bug'lash idishiga, qopqog'ida va bug'da panjaraga joylashtiring. (Agar kerak bo'lsa qaynoq suvni qo'shing). Yashil piyoz bilan bezatilgan.
Eslatma: Agar siz ushbu baliqni mikroto'lqinli pechda tayyorlashni istasangiz, baliqni mikrodalga idishdagi plastmassa bilan yoping va 3 minut yuqori pishiring. 2 daqiqa turing va idishni aylantiring. Qo'shimcha 2 minut yuqori pishiring.
Yo'nalishlarni Har kuni Xitoy taomidan ruxsat olish bilan qayta chop etiladi: Leann Chin restoranlaridan tez va mazali taomlar.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 249 |
| Hammasi yog ' | 10 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 5 g |
| Xolesterin | 396 mg |
| Natriy | 155 mg |
| Uglevodlar | 11 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 28 g |