Bu shishalarda Braziliya uslubidagi yubka biftek uchun katta retsepti. Bu mazali piroglar guruch va panjara sabzavotlari bilan yaxshi taomlanadi.
Sizga nima kerak
- 2 kilogramm (900 g) yubka biftek, 2 dyuym keng chiziqlarga bo'linadi
- 1/2 chashka (120 ml) zaytun moyi
- 1/4 chashka (60 ml) piyoz, maydalangan
- 2 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
- 2 osh qoshiq (30 ml) qizil sharob sirkasi
- 2 osh qoshiq (30 ml) mayda to'g'ralgan tekis barg petrushka
- 2 osh qoshiq (30 ml) dengiz tuzi
- 1 osh qoshiq (15 ml) yangi kekikli keramzordan qaynatib oling
- 1 choy qoshiq (5 ml) qora qalampir
Buni qanday qilish kerak
- O'rtacha yuqori issiqlik uchun oldindan qizdirilgan panjara, etak bikini chiziqlaridagi rulonlarga joylashtiring va katta metall shishalarda 3-4 ga yaqin joyni joylashtiring.
- Grilga joylashtiring va 4-5 daqiqa davomida pishiring. Go'sht pishirilganda (ichki harorat 155-165 daraja F.), issiqdan olib tashlang va xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 573 |
| Hammasi yog ' | 41 g |
| To'yingan yog ' | 11 g |
| To'yinmagan yog ' | 23 g |
| Xolesterin | 129 mg |
| Natriy | 2.446 mg |
| Uglevodlar | 9 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 42 g |