Pumpkins ko'plab retseptlardagi boshqa qish makaslari bilan almashtirilishi mumkin
Biz qovoqcha haqida o'ylab ko'rganimizda, biz ko'pincha Jek-O-Lanternsni tasavvur qilamiz va hech qanday idishda pishiriladigan narsa emas. Ammo qovoq qishki qovoqdir va shakar qovoqlari - kichik hajmdagi qovoqlardan foydalanilganda, ular bizga tanish bo'lgan bir necha qishki ezilganlarga o'xshashdir.
Shunday qilib, retsepti qovoqni chaqirsa-yu, sizning oshxonangizda yo'q bo'lsa, siz boshqa qishki qovoq navlarini, o'lchov uchun o'lchashni o'rnata olasiz.
Yaxshi tanlovlar chinnigullar, qovurilgan qovoq, butternut squash, buttercup squash yoki calabaza. Shirin kartoshka , shuningdek, qovoq o'rnini bosadigan yaxshi tanlovdir.
Yaxshi Squash substitutes
Bozorda squash tanlovida xarid qilishda ba'zan qiyinchilik tug'dirishi mumkin - har xil o'lchamlar, shakllar va ranglarda juda ko'p navlar mavjud. Ammo go'zallik ularning ko'pchiligi retseptlar bilan almashtirilishi. Pishirishda ishlatadigan qovoq odatda shakar qovoqdir, bu Halloweendagi oldingi qadamlarni inoyatga oshiradigan katta qovoqlardan biroz kichikroq va shirindir. Bu qovoq shakar qovoqqa shunga o'xshash to'qima va lazzat beradi.
- Soxib chinnigullar: chuqur tizmalari bilan chakalakzor (shuning uchun nom) shaklida, bu squash odatda sariq chiziqlar bilan quyuq yashil bo'ladi. Pishganida tana yumshoq, shirin, pishiq lazzat paydo bo'ladi.
- Hubbard Squash: Ehtimol, mahsulot qismidagi eng katta qovoq, bu qovoq shubhasizdir, bu ko'k-kulrang teri bilan qoplangan yirtqich dog'dir.
- Butternut Squash : Armud shakli bilan, bu tanish squash pishganida chuqur to'q sariqqa aylanadi va har qanday idishga shirinlik keltiradi.
- Buttercup Squash: Bu yumaloq, gulchambar qobig'i kulrang chiziqlar bilan quyuq yashil jag'i bor. Go'sht kremsi va boshqa qovoqlardan ko'ra shirin.
- Calabaza: Kabobga juda o'xshab, bu turli squash silliq, bir oz shirin ta'mga ega.
Qachonki baribir muvaffaqiyatsiz bo'lsa, qovoq o'rniga shirin kartoshkani qo'llang. Taste biroz boshqacha bo'lishi mumkin, ammo ko'rinishi o'xshash bo'ladi.
O'lchov va uning ekvivalentlari
Bir piyola idish sifatida xizmat qilish uchun 1/3 1/2 poundlik qovoqni sotib olishni rejalashtirish. Og'irlikning ko'pchiligi pulni va urug'larni tashlab yuboriladi.
• 5 kilogramm yangi qovoq = taxminan 4 1/2 chashka pishgan, qovoq pyure
• 1 kiloluk yangi qovoq = taxminan 1 stakan pishgan, qovoq pyure
• Agar 15 untsiya oshpaz = 1 3/4 stakan qovoq pyure mumkin
• Bitta 29 untsiya qovoq = 3 1/2 chashka qovoq pyure mumkin
Pumpkins haqida
Oshqozon haqida, shuningdek pishirish bo'yicha maslahatlar va retseptlar haqida ko'proq bilib oling.
- Qovoq pishirish uchun maslahatlar
- Qovoq tosh o'yini
- Qovoq tarixi
- Qovoq ta'riflari