Olomonni yaratish uchun ajoyib taom, bu tovuq tetrazzinini oldindan tayyorlab, xizmat vaqtidan oldin 1 soatgacha sovutish mumkin. Bu katta potluck taom yoki katta oila bilan uchrashish uchun qilish.
Qo'shimcha to'qimalar uchun qaynatilgan nonni cho'zish uchun xushchaqchaq bo'ling .
Ushbu idish turkey yoki tovuq yoki turkiy go'sht bilan birga tayyorlanishi mumkin. Yo'nalish 12 kishiga etarlidir.
Shuningdek qarang
Klassik Turkiya Tetrazzini
Sizga nima kerak
- 2 kilo tovuq ko'kraklari
- Oyoqlari bilan 3 funt tovuq oyoqlari
- 3 karrali novda
- bir necha sprg petrushka
- 2 o'rta sabzi, yuvilgan va dilimlenmiş
- 1 ta o'rta piyoz, maydalangan
- 2 choy qoshiq tuz
- 1/8 choy qoshiq qalampir
- 1 dafna yaprog'i
- Sos uchun:
- 3/4 chashka yog '
- 3/4 chashka barcha maqsadli un
- 2 1/2 choy qoshiq tuz
- 1/8 choy qoshiq mushuk
- 4 stakan sut
- 4 tuxum sarig'i
- 1 stakan kremi yoki og'ir kremni tortib oling
- 1/3 chashka quruq sher
- Makaron uchun:
- 1 funt yupqa spagetti
- 2 ta qutiga (6 gramdan kam) barcha qo'ziqorinlarni quritdi, yoki yog'da sote qilingan 12-16 ouncesga yangi dilimlenmiş qo'ziqorinlar
- 16 untsiya keskin Chheddar pishloqini kesib tashladi
Buni qanday qilish kerak
- Tovuqni 3ta stakan suvi, karaviz suvi, maydanoz, sabzi, chiroyli piyoz, 2 choy qoshiq tuz, 1/8 choy qoshiq qalampir va dafna yaprog'i bilan yirik gollandiyalik pechka yoki chovgumga qo'ying. O'rtacha yuqori haroratda qaynatiladi. Issiqlikni kamaytirish; qopqoqni yoping va tenderga qadar 1 soat qaynatib oling.
- Yupqa qoshiq bilan tovuqni piyola olib tashlang va salqinlash uchun bir chetga qo'ying.
- Suyuqlikni chayqatib, chovgumga qayting. Yaxshi qaynatiladi va qaynatiladi, taxminan 30 daqiqa davomida, yoki suvi kamida 2 stakangacha kamaytiriladi.
- Tovuqni suyaklar va zarlardan olib tashlash, terini va suyaklarni tashlash. Choy qoshiq tovuqning taxminan 6 stakan bo'lishi kerak. Bir chetga qo'ying.
- Sos uchun katta sirkaga 3/4 chashka sariydi. Issiqlikdan olib tashlang. Unga aralashtiramiz, 2 1/2 choy qoshig'i tuzi va yong'oq. To'g'ri va yaxshi aralashtirilgan holga keltiring. O'rtacha issiqlikka qaytish. Sekinlashtirilgan sut va 2-3 stakan suyuq bulyon qo'shing, aralashmaning qaynatilguncha doimiy ravishda aralashtiring. Issiqlikni o'rta pastga kamaytiring va pishirishda davom eting, doimiy ravishda aralashtirib, taxminan 2 daqiqa davomida yoki ozgina qalinlashtiriladi.
- Tuxum sarig'ini kichkina krem bilan kichkina piyola bilan urting. Kastryuldan taxminan 1 stakan issiq aralashmani qaynating, so'ngra tuxum aralashmasini kastryulga qaytaring. Pishiring, doimo aralashtiriladi, sos issiq bo'lgunga qadar past haroratda. Qaynatmang. Issiqlikdan olib tashlang va sherday aralashtiramiz.
- Spaghetti qaynab turgan sho'r suvga qadoqlangan yo'nalishdagi katta kassada tayyorlang; yaxshilab yuvib tashlang. Spaghetti idishga qaytaring. Sosdan 2 stakan qo'shing va spaghetti yaxshilab cho'ktir.
- Yana 2 stakan sousni mayda idishga olib tashlang; sovutgichga joylashtiring.
- Qolgan sousga tovuq va qo'ziqorin qo'shing.
- Spagettini ikkita 8 dyuymli kvadrat pishirish idishlariga aylantirib, markazda yaxshi qoqiladi. Tovuq va qo'ziqorin aralashmasining yarmini har birining markaziga qoshiq qiling. Har bir taomda spaghetti ustidan 2 ta chashka pichog'i seping. Folga soling va muzlatgich bilan yoping.
- Xizmat qilishdan taxminan 1 soat oldin, 350 F ga qadar pechni oldindan qizdiring.
- Fenol qoplangan pishiriqlarni 30 dan 45 minutgacha, yoki issiq va qabariqqa qadar pishiring.
- Issiqlikka xizmat qilishdan oldin ziravorli sousni va pishirish idishlarida spaghetti ustiga qoshiq soling.
Shu retseptlar
Easy Crock Pot O'zbekiston Respublikasi Tetrazzini
Krem sousli xom Tetrazzini go'shtini
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 899 |
| Hammasi yog ' | 56 g |
| To'yingan yog ' | 24 g |
| To'yinmagan yog ' | 19 g |
| Xolesterin | 304 mg |
| Natriy | 1,536 mg |
| Uglevodlar | 28 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 69 g |