Ushbu mazali cho'chqa go'shtini shirin kartoshka bilan iste'mol qiling yoki kartoshka va no'xat yoki yashil fasolni pyurelang. Oddiy, chiroyli chinnigullar chiroyli jo'xori uni chiroyli qilib qo'yadi.
Men retsept bo'yicha Creole xantalidan foydalanardim, lekin achchiq jigarrang yoki butun don xantalini almashtirish mumkin.
Tayyorgarlik oddiy, juda oz ishni bajarish talab etiladi.
Sizga nima kerak
- 1 dan 2 osh qoshiq eman yog'i (yoki qo'shimcha qizil zaytun moyi)
- 4 suyak ustida cho'chqa go'shti
- Dash koser tuzi
- Tuproqqa yangi qora murch bering
- sarimsoq kukuni
- 1/3 chashka chinor sharbati (eng quyuq nav)
- 1/3 chashka tovuq go'shti (past natriy yoki natriy yo'q)
- 2 osh qoshiq Creole xantal *
- 2 choy qoshiq sirka (yoki balzam sirkasi)
Buni qanday qilish kerak
- O'rtacha yuqori haroratda katta ekinda er yong'oq yog'ini yoki zaytun moyini isitish.
- Cho'chqa parchalarini yuvib, quruq quriting. Kosher tuzi va yangi erga qora qalampir bilan qovurg'alardan seping.
- Qovoqlarni qozondagi issiq yog'da joylashtiring. Qo'ziqorinlarni ikki tomondan taxminan 2-3 daqiqa davomida pishiring yoki yaxshi qahva bo'lguncha pishiring.
- Qolgan ingredientlarni birga aylantiring va skilletka qo'shing. Issiqlikni o'rta pastga kamaytiring, panani yoping va 10 daqiqa qaynatib oling.
- Qopqoqni olib tashlang va taxminan 15 dan 20 daqiqa davomida qaynatib oling, yoki suyuqliklar kamaytirilgunga qadar va şuruplanıncaya qadar va cho'chqa go'shti pirzola qiling.
- Cho'chqa parchalarini issiq pishirilgan guruch yoki qovurilgan kartoshka bilan xizmat qiling. Bug 'qilingan brokkoli, yashil fasol yoki no'xat, yon sabzavot uchun ajoyib tanlovdir.
* Creole xantal uchun yaxshi sifatli butun xantalni o'rniga qo'ying.
O'zgarish
- Tovoqqa cho'chqa go'shtini qo'shmasdan oldin, 1/2 chashka dilimlenmiş piyozni sote qiling. Paltolardan piyozni olib tashlang va qovurilgan joylarni jigarrang qilib qo'ying. Sos aralashmasi bilan piyozni qaynatib qo'ying.
Siz ham shuni qila olasiz
O'simlik va sarimsoq cho'chqa go'shti
To'ng'izli sho'rvali cho'chqa go'shti
Temir skletetasi qovurilgan cho'chqa go'shtlari olma bilan
Xantal va olma jeli sous bilan cho'chqa go'shti
Olma va yalpizli nonsiz cho'chqa go'shti
Pomidor va qalampir bilan achchiq cho'chqa cho'chqa go'shti pishiriqlar
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 524 |
| Hammasi yog ' | 28 g |
| To'yingan yog ' | 8 g |
| To'yinmagan yog ' | 13 g |
| Xolesterin | 134 mg |
| Natriy | 317 mg |
| Uglevodlar | 20 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 44 g |