Bu oson cho'chqa cho'chqasi pirzola, bir necha baharatlar va jigarrang shakar bilan bir qatorda tug'ralgan olma va quritilgan qizil go'shtidan juda ko'p lazzat oladilar.
Pishiriqlar bilan pishirilgan kartoshka yoki yashil fasol yoki bug'doy brokkoli va salat salat bilan birga xizmat qiling. Cranberry qovurilgan pirzola bilan ham mazali bo'ladi.
Sizga nima kerak
- 4 dan 6 gacha (3/4 dyuym) mayiz cho'chqa go'shti
- Dash koser tuzi
- Dash qora qalampir
- 1/4 chashka uni
- 2 osh qoshiq sariyog '
- 1 osh qoshiq o'simlik yog'i
- 1 ta yirik piyoz (yarmi, kesilgan)
- 2 stakan olma (qo'pol tug'ralgan)
- 1 osh qoshiq limon sharbati
- 1/2 stakan olma sharbati (yoki olma sharbati)
- 3 osh qoshiq jigarrang shakar
- 1/4 choy qoshiq doljin
- Cho'chqa go'shti
- 1/3 chashka quritilgan mayinbo'yi
Buni qanday qilish kerak
- Katta tandirda o'rta issiqlikdagi issiqlik yog'i. Piyozni qo'shib, 4-6 daqiqa davomida yoki ozgina qizarguncha sote qiling. Piyozni bir plastinkaga olib tashlang va bir chetga qo'ying.
- Tandirga zaytun moyi qo'shing.
- Tuz va qalampir bilan cho'chqaga aylantirilgan cho'chqa go'shtini unga tashlang. Qo'ziqorinning har ikki tomonida taxminan 2 daqiqa davomida issiq zaytun moyiga cho'chqaga aylantiriladi.
- Ayni paytda, kesilgan olma limon sharbati, olma sharbati, jigarrang shakar va ziravorlar bilan birlashtiriladi.
- Olma aralashmasini cho'chqa go'shti ustiga tushiring va piyozni skilletaga ilova qiling; qaynatib oling. Issiqlikni o'rta pastga va qaynatib oling, ochilmasdan 5 daqiqaga kamaytiring, keyin panani yoping va 20 daqiqa davomida qaynatib oling.
- Yelkachada aralashtiramiz va bir necha daqiqa davomida pishirishni davom eting, faqat qizdirilguncha.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 643 |
| Hammasi yog ' | 32 g |
| To'yingan yog ' | 11 g |
| To'yinmagan yog ' | 14 g |
| Xolesterin | 181 mg |
| Natriy | 380 mg |
| Uglevodlar | 29 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 57 g |