Top 10 ta cho'chqa go'shti ta'riflari

Cho'chqa go'shti har doim yaxshi yogurtdan foyda keltiradigan go'sht. Bu yumshoq ta'mga ega va tovuqga o'xshab, tsitrus, chilies va hatto pivo kabi tarkibiy qismlardan foydalanib, shirinlikdan baharatlı har qanday lazzat profilidagi bo'sh shlyapa. Cho'chqa go'shti Karib orollarining, Osiyo va Janubiy Amerikaning oshxonalaridagi xushbo'y narsalarni qabul qilishi yoki sirka va xantaldan tayyorlanadigan yodgorliklarni taqdim etadigan oddiy haftalik taomga aylanishi mumkin.

Tovuq tayyorlash va cho'chqa go'shtini qarashsiz qoldiradigan bo'lsa, unda to'g'ri to'qimalarga ega bo'lgan eng yaxshi cho'chqa go'shtini olishni unutmang. Tuz aslida go'shtni davolaydi va go'shtli to'qima bilan qisqartiradi, lekin cho'chqa go'shti bilan ishlatiladigan marinadlardagi tuz tarkibini kamaytiradi, buning oldini oladi. Shuningdek, cho'chqa go'shtini ovlashda go'shtning (suyak emas) qalinligini yodda tutish ham muhimdir; bu marinada qancha vaqtni belgilashga yordam beradi. Cho'chqa va ingichka bo'laklar uchun ikki-to'rt soat, qovurilgan va cho'chqa go'shti uchun esa sakkiz soatgacha bo'lgan rejani tuzing.

• 01dan 10gacha

  Pork Chop Marinade

  Bu yirik shirinliklar, ayniqsa, cho'chqa go'shtlari bilan ishlaydigan ajoyib Osiyo tarzi marinad. Bu chili sousidagi issiqlik bilan teriyaki marinadani eslatadi. Agar siz chindan ham ziravorni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, uni biroz qo'shimcha chilli sous bilan, yoki ehtimol, chimpanzak bilan kesishingiz mumkin.

• 02 ning 10

  Ananas Marinad

  Bu shirin, mevali marinada cho'chqa go'shtining har qanday kesimida , shuningdek, tovuqda ajoyib ishlaydi. Bu marinadlar bilan sizda oddiy go'shtli guruch pishirig'i bilan xizmat qilayotganda juda yaxshi bo'lgan Hawaiian teriyaki lazzati. Sos sifatida ishlatiladigan qo'shimcha tuzlamani qiling yoki go'shtni pishayotganday qilib qo'ying - faqat aralashmasidan saqlanish uchun uni tuzdan ajratib turing.

• 03 dan 10gacha

  Pork Rib Marinade

  Bu sizni "Nima uchun men bunday deb o'ylamadim?" Deb aytishi mumkin. Ziravorlar uchun oldindan tayyorlangan cho'chqa go'shtidan foydalaning va uni sirka va suv bilan birlashtirganda, cho'chqa go'shtiga aylanadi! Bu qanday tayyorlanganidan qat'i nazar, qovurg'alarga lazzat qo'shishning ajoyib usuli.

• 04/10

  Cho'chqa go'shti va sut mahsulotlari

  Ikkala parranda yoki mayiz uchun ideal, bu Osiyo ilhomlantirilgan marinadasi butunlay yangi darajadagi cho'chqa go'shti sotib oladi. Eman yog ', soya sousi, zanjabil va sarimsoq sirka va Worcestershire sosiga chuqur xushbo'y hidli sho'rva tayyorlash uchun birlashtiriladi. Retsepti suyuq tutunni chaqiradi, ammo siz bu qadar moyil bo'lsangiz, uni qoldirib ketishingiz mumkin.

• 10dan 10gacha

  Jamaikalik Jerk Marinad

  Ehtimol, yamaykaliklarning ziravorlarini va parhezlarni eshitgansiz, ular asosan go'shtning tashqarisiga Karib dengizining ta'mini qo'shgan. Biroq, bu zerikarli sho'rva, go'shtga chuqur kirib keladigan buyuk ta'mni keltiradi - cho'chqa go'shti tarkibida sakkiz soatgacha bo'lgan aralashmaning natijasi. Issiq qalampirlar uchun engil issiqlik bor, lekin idishni yengish uchun etarli emas.

• 06 dan 10gacha

  Xardal Sirka Marinad

  Tarkibida xantalga asoslangan salat liboslari kabi, bu marinad boshqa ta'riflardan yaxshi o'zgarish. U nafaqat lazzat qo'shadi, balki go'shtni ham tenderiz qiladi. Xantal sirka va cho'chqa go'shtlari bilan boy bir ta'mni tender cho'chqa go'shtiga qo'shib beradi.

• 07 dan 10gacha

  Teriyaki Marinad

  Bu do'kon sotib olgan konservantlarsiz sevimli terish uchun ajoyib teriyaki lazzatini olishni xohlaysizmi? Bu uy sharoitida tayyorlangan teriyaki benzinli sabzavot bu ishni qiladi. Ayniqsa, cho'chqa va parranda bilan yaxshi ishlaydi va kebaplar uchun juda yaxshi.

• 08 dan 10gacha

  Bourbon Marinade

  Ushbu shirin turbo'ron sho'rva juda ko'p har xil oziq-ovqat bilan foydalanishingiz mumkin. Burbon, jigarrang shakar, xantal, moy va Worcestershire sosidan tashkil topgan bo'lsa-da, natija aslida biroz yumshoq, shuning uchun barcha lazzatlarning go'shtga cho'mishini ta'minlash uchun cho'chqa go'shtini bir necha soat davomida marinatsiya qiling.

• 09 dan 10 ga

  Boston Butt qarshi marinadlari

  Bu tuxum, cho'chqa go'shti ildizlarini in'ektsiya uchun yaxshi ishlaydi va ular chekiladi va tortiladi. Faqat igna ignasini yopishmasligi uchun o'tlarni va ziravorlarni yaxshilab esda tuting. Ushbu tuzlamada katta cho'chqa go'shti va hatto cho'chqa go'shti bilan foydalanilishi mumkin.

• 10 dan 10 gacha

  Carne Asada Marinade

  Carne asada "mol go'shti" degan ma'noni anglatadi, lekin bu lotin amerika tuzumi cho'chqa go'shti bilan ishlamaydi degani emas. Aslida, bu ajoyib! Bu oddiy retsept bilan biftek sousini, o'simliklar, sirka, kimyon va quruq xantal bilan taom kechasi qo'shing.