Bu xushbo'y tomizani Doc Donald boshqardi. Bu Jek Doniyorning viskisi va Ginnesning qudratining ajoyib kombinatsiyasi. Agar kombinatsiya juda kuchli bo'lsa, olma sharbati yoki zanjabil bilan almashtiring.
2 soatdan 8 soatgacha bo'lgan bifteklarni pishiring.
Sizga nima kerak
- 1/2 chashka viski (Jek Doniyorning)
- 12 kilogramm Ginnesning go'shti
- 1/3 stakan jo'yak yog'i
- 3 osh qoshiq Worcestershire sosu
- 1/4 stakan soya sosu
- 1 osh qoshiq Tabasko sosu
- 1 choy qoshiq oq qalampir
- 2 sarimsoq chinnigullar (maydalangan)
- 1 osh qoshiq dolchin (er)
- 3 choy qoshiq tuz (kosher)
- 3 osh qoshiq asal
Buni qanday qilish kerak
O'rta kostryulkalarda Jek Doniyor, Ginnesning go'shti va yong'oq moylarini birlashtiring. Worcestershire sosini, soya sosini va Tabaskoni qo'shing.
Qasqonni o'rta issiganda joylashtiring va qaynashga keltiring. Issiqlikni kamaytirish va oq qalampir, sarimsoq, tuz, doljin va asalni qo'shing.
Yaxshi aralashtiramiz, idishni issiqdan chiqarib tashlang va tuzlamani xona haroratiga qadar sovutib turgunga qadar turing. Taxminan 1 hafta davomida muzlatgichda shisha idishda saqlang yoki saqlang.
ORIGIN: doktor Donald Xyustonning oshxona, taxminan 1988, Tampa, FL
Siz ham shuni qila olasiz
Balsamik Marinad bilan panjara cho'chqa go'shti
Sariq Marinadlar bilan Rib Steaks
Qizil sharob va sarimsoq yong'og'i bilan panjara qilingan mol go'shti
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 23 |
| Hammasi yog ' | 1 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 342 mg |
| Uglevodlar | 2 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 1 g |