Sovuq Sesam Brokoli Bodring (Parve) Yo'nalishlarni

"Brokkoli uchun yangi xizmat qilish uchun," deydi Giora Shimoni, "bu sovuq Susam Brokkoli salatini sinab ko'ring. Siz uni bir necha daqiqada osongina tayyorlashingiz mumkin. Va shunga o'xshash juda mazali, hatto bolalar ham uni eyishadi. Bu yashil salatni piknik bo'ylab olib borib, baliq bilan engil kechki ovqat uchun xizmat qiling yoki Shabbat tushlik uchun sog'lom idish ovqat sifatida yoqing. "

Bir taom tayyorlash

Chunki bu salat sovuqdan zavqlanishni anglatadi, bu tushlik va pikniklar uchun idealdir. Lox, Boursin va Avakado bilan Bagel singari boshqa jigarrang bog 'bilan, yoki ikra bilan yoki ikkilamisiz tayyorlangan , bu sovutilgan qovun yong'og'i salatining termosiga qo'shing. Bundan tashqari, kamalak salatası bilan xizmat qilgan shirin zanjabil tofu va o'rik va findiq bilan go'shtli guruch salatası uchun ajoyib bilan birga bo'ladi.

Sizga nima kerak

• 2 kilogramm yangi brokkoli
• 3 osh qoshiq
• soya sosu
• 2 choy qoshiq shiypon yog '
• 1 osh qoshiq asossiz guruch yoki oq sirka
• 1 choy qoshiq shakar
• 1/2 choy qoshiq koser tuzi
• 3 osh qoshiq Susan urug'i

Buni qanday qilish kerak

1. Brokkoli yuving. Barglarni olib tashlang. Daraxtning eng og'ir qismini kesib oling. Brokkillini gullar ichiga soling va jarohatning chakalak qismlarini turlarga aylantiring
2. Katta shkafda suvni tez qaynatga keltiring. Floret va ildiz turlarini qo'shing. Brokkoli porloq yashil bo'lmaguncha 1 dan 2 daqiqa davomida qopqoqni qaynatib oling va qaynatiladi. Brokkillini katta bulg'amga o'tkazing, drenajlang va pishirish jarayonini to'xtatish uchun sovuq suv ostida yuving. Brokkillini katta idishdagi idishga joylashtiring va chetga qo'ying.

1. Kichkina piyola ichida soya sousini, Susan moyi, sirka, shakar va tuzni bir-biriga aralashtiring. Sovutilgan brokkoli ustiga to'kib tashlang.
2. Susan urug'ini o'rta issiganda o'rnatilgan quruq tsilindrga joylashtiring. Urug'larni faqat biroz qizarib bo'lmaguncha urug'larni pishirib, panani silkitib turing. Oshqozon urug'ini brokkoli salatiga qo'shing va muloyimlik bilan tushiring.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	73
Hammasi yog '	3 g
To'yingan yog '	0 g
To'yinmagan yog '	1 g
Xolesterin	0 mg
Natriy	541 mg
Uglevodlar	9 g
Diyet tolasi	4 g
Protein	4 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)