Mana, lazzat bilan ajoyib kichkinagina idish. Chorizoning kuchli, baharatlı lazzatlari, qovurilgan Bryussel gullarining kuchli ta'mi bilan yaxshi xushbo'y. Albatta, boy va murakkab taomni yaratish uchun ba'zi mayiz, yangi kekik, sher sirka va pishiriqlarni tashlaymiz. Qovurilgan mol go'shti, yovvoyi cho'chqa go'shti, geyser yoki hatto og'ir hidli tovuqga mukammal qish bilan hamrohlik qiladi.
Kichik tovoqlardan, zo'r sharoblardan ruxsat berildi: Lori Lyn Narlock (Andrews McMeel, 2007) tomonidan katta taomlar bilan kichik ovqatlarni yaratish.
Sizga nima kerak
- 2 osh qoshiq mayiz
- Bryussel gullari 1 1/4 funt sterling
- 3 osh qoshiq zaytun moyi
- 4 gramdan kam chorvador bo'lgan chorizo, kichik bo'laklarga bo'linadi
- 1 osh qoshiq sariyog 'sariyog'i
- 2 osh qoshiq shim
- 1 choy qoshiq yangi kekikni tortdi
- 2 osh qoshiq sher sirka
- Kosher tuzi va yangi er qora qalampir
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 400 ° F ga oldindan qizdiring.
- Mayzlarini mayda idishga solib, yopish uchun issiq suv qo'shing. Taxminan 10 daqiqa o'tgach, turing. Drenaj.
- Bryussel lahzalarini bir qavatdagi katta qovurilgan idishga joylashtiring.
- Zaytun moyi bilan chayqash.
- Tayyorlaning, vaqti-vaqti bilan qovurilgan va tender bo'lgunga qadar aralashtiring, taxminan 25 daqiqa.
- Chorizoda, sariyog ', chayon va kekikka aralashtiring va choygo'y chayqalguncha o'choqqa qayting, taxminan 5 daqiqa.
Sharob juftligi: Pinot Noir yoki Syrah
Batafsil mazali taomlar:
Yashil loviya, pomidor va kartoshka salatasi Badem va Bazil Pesto bilan
Yangi arpabodiyon va yashil olma bilan arpabodiyon va sariq salat
Kuz hosili Misr va Chevre pudingi
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 214 |
| Hammasi yog ' | 16 g |
| To'yingan yog ' | 5 g |
| To'yinmagan yog ' | 9 g |
| Xolesterin | 22 mg |
| Natriy | 307 mg |
| Uglevodlar | 11 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 8 g |