Bu klassik, ajoyib ta'mli kombinatsiya, spagetti, köfte va yoqimli pomidor sousidir. Sarimsoq non yoki issiq rulolar va mukammal oilaviy ovqat uchun salat salat bilan xizmat qiling.
Sos go'shtli baliq bilan mazali, lekin siz fosiqlarni atlayabilirsiniz. Faqat faslag'an, tuz va qalampir bilan erni mol go'shti jigarrang va keyin sous bilan qaynatib oling. Ko'proq fikr va o'zgarishlar uchun maslahatlarga qarang.
Bog'liq
Mariya italyan go'shti
Sizga nima kerak
- 1 1/2 kilogramm yupqa tovuq go'shti
- 1/2 chashka non qoldiqlari (nozik quruq)
- 1 tuxum (ozgina kaltaklangan)
- 1/4 stakan Parmesan pishloq (grated)
- 3 osh qoshiq iliq suv
- 1/2 choy qoshig'ida quritilgan yaprak faslagali
- 3/4 choy qoshiq tuz
- 1/4 choy qoshiq qora qalampir (yangi er)
- 2 osh qoshiq
- qo'shimcha zaytun moyi yoki o'simlik moyi
- 2 ta qutiga (har biri 14,5 gramm) pomidor sotilgan
- 1 ta (6 gram) tomat pastasi
- 1/4 chashka piyoz (tug'ralgan)
- 2 chinnigullar sarimsoq (maydalangan)
- 2 osh qoshiq maydanoz (tug'ralgan) yoki 1 1/2 choy qoshiq maydanoz pullari (quritilgan)
- 1 choy qoshiq quritilgan bargli oregano (ezilgan)
- 1 choy qoshiq tuzi
- 1/4 choy qoshiq qora qalampir (yangi er)
- 1 quti spagetti yoki lingvin
- Parmesan pishloq, xizmat qilish uchun
Buni qanday qilish kerak
- Tuzli mol go'shtini non po'sti, tuxum, 1/4 stakan Parmesan pishloq, suv, 1/2 choy qoshiq faslag'an va 1/4 choy qoshiq qora qalampir bilan qo'shing. Taxminan 3 dona 1-dyuymli köfte shakllanadi.
- Katta skovorodkada yoki Gollandiyadagi pechda, jigarrang köfte oz miqdordagi yog'da past haroratda, har tomondan jigar rangga aylanadi. Fosiqlar mustahkam bo'lsa, ortiqcha yog'ni to'kib tashlang va keyin pomidor, tomat pastasi, piyoz, sarimsoq, maydanoz, tuz va kvayrang qo'shing.
- Sosni va köfteyi oching, kam haroratda taxminan 1 dan 1/2 soat davomida, vaqti-vaqti bilan aralashtiramiz.
- Sosni tayyorlashdan oldin lingvin yoki spaghetti paketli yo'nalishdagi qaynoq suvda qaynatiladi . Yaxshi drenajlang va sous bilan birga issiqqa xizmat qiling.
- Stolda maydalangan Parmesan pishloqidagi kichkina piyola yoki konteynerni taklif qiling.
Maslahatlar
- Köfte pishirilgan bo'lishi mumkin. Köfteyi shakllang, ularni katta og'iz yumaloq pishirish panasida sovutish panjasiga joylashtiring va taxminan 15-20 daqiqa davomida pishiring. Ularni soslu ingredientlar bilan Gollandiyadagi pechda qo'shing va retsept bilan davom eting.
- Agar so'ralsa, tug'ralgan qo'ng'iroq qalampirini va / yoki maydalangan sabzi sousga qo'shing.
- Asosiy go'sht sosu - köfte qilish o'rniga, Gollandiyalik o'choq yoki katta yirtqichlardan oz miqdordagi yog 'miqdori qora jigarrang. Yaxshi drenajlang va keyin sous tarkibini panga qo'shing. 1/1 1/2 soat davomida pishiring.
Siz ham shuni qila olasiz
Patlıcan va kalbasa makaron sosu
Mozzarella pishloq pichanbalığı
Klassik go'shtli spaghetti sosu
Makaron uchun italyan taomlari va mantik sosu
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 489 |
| Hammasi yog ' | 20 g |
| To'yingan yog ' | 7 g |
| To'yinmagan yog ' | 10 g |
| Xolesterin | 139 mg |
| Natriy | 275 mg |
| Uglevodlar | 35 g |
| Diyet tolasi | 5 g |
| Protein | 42 g |