01dan 07 gacha
O'zbekiston Respublikasi Ko'krakni sho'rva qiling
Leah Maroney Agar muzlatilgan bo'lsa , turkiyani yutib yuboring (muzlatgichda 2-3 kun davom etadi). Ichida va tashqarida erigan turkiyani tuz va qalampir bilan to'ldiring va bir chetga qo'ying.
Hindu sho'rini tayyorlang va ichakni ichkariga joylashtiring. Sovutgichlarda bir kecha-kunduzda saqlang.
Katta shisha yoki metall qovuradigan idishni oling va uni chetga qo'ying.
02 ning 07
Turkiya ko'kraklarini yuvish va quritish
Leah Maroney Hind ko'krakni yuving va undan keyin ortiqcha suyuqlikni so'rib olish uchun qog'oz sochiq yordamida quritib oling. Bu sariyog 'turkeyga yordam beradi.
03 ning 07
Yog 'ustida yoying
Leah Maroney Yong'oqlangan yog'da bir choy qoshiq kekik, oregano va sarimsoq kukunini qo'shing.
Turkiyani sariyog' bilan yirtib, sariyog'ini teri ostiga yutib yuborishga ishonch hosil qiling.
04 dan 07 gacha
Qushlarni ushlaydi
Leah Maroney Hind ko'krini ochish yuzini yuqoriga qo'ying va bo'shliqqa qoshiq soling. Uni to'ldirmang, to'ldiring.
05 dan 07 gacha
Turkiya ko'kraklarini qovuraymiz
Leah Maroney Pechni 350 F ga qadar qizdiring.
Keyin to'ldirilgan ko'kni panjaga joylashtiring. Siz ko'kragichni oshxona egnida bilan bog'lashingiz mumkin yoki uni xuddi shunday qoldiring.
1/2 chashka idishga 1 stakan tovuq go'shti solib, sarimsoq, piyoz va savzi bilan birga idishga quying. Hind ko'kragini oldindan isitiladigan pechda joylashtiring.
07 of 07
Qovurayotganda shoshilmang
Leah Maroney Qovurish jarayonida qushni bir necha marta torting . oshqozonni shikastlashni unutmang, shuning uchun uni quritmaydi va xushbo'y narsalarni yutadi.
Ko'krakning eng qalin qismi ichiga o'rnatilgan qilingan go'sht termometrida esa, Turkiyadagi ko'krak befarqligi 165 F bo'lgan. Turkiyadagi ko'krak hajmiga qarab 2-3 soat davom etishi kerak.
Pechdan o'chiring, folga bilan yoping va 10 daqiqa turing. Saksini va kartoshkani tugatish uchun bu vaqtni ishlating!
07 of 07
Ovqatlaning va englar!
Leah Maroney Hindu ko'kragi dam olingandan so'ng, uni torting va sos va sevimli tomonlari bilan xizmat qiling!