Bu tovuq ko'kraklarini tayyorlashning ajoyib usuli. Pomidor, reyhan va balsamik sirka kombinatsiyasi bu taomni italyancha ilhomlantiruvchi ajoyib ta'mga ega.
Sizga nima kerak
- 4 tovuq ko'kragi, skinless va deboned
- 4-6 ta pomidor
- 1/2 stakan / 120 ml
- balsamik sirka
- 1/4 stakan / 60 ml yangi bodring, bo'shashmasdan qadoqlangan
- 2 osh qoshiq / 30 ml zaytun moyi
- 2 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
- 1 choy qoshiq / 5 ml dengiz tuzi
- 1/2 choy qoshiq / 2,5 mL qora murch, yer
- 1/2 choy qoshiq / 2.5 ml qalampir pullari, ixtiyoriy
Buni qanday qilish kerak
- Sarimsoq, pomidor, sirka, yog ', reyhan, qora murch va taomni oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayoniga qo'shing. Tark qilingan pomidorlarni va garnitür uchun tug'ralgan reyhanni ozgina miqdorda zaxiralash.
- Katta qayta tiklanadigan polietilen paketga tovuq qo'shing va 3/4 sariyog 'qo'shing. Tovuq yaxshi qoplanganligiga ishonch hosil qiling. Sovutgichni yoping va muzlatgichda 2-4 soat davomida marinatishga ruxsat bering. Kichik bir yirtqichlardan, 1 daqiqada qaynatilgan qaynatgichning 1/4 qismini qaynatib oling, issiqlikni kamaytiring va aralashmani 5-8 daqiqa davomida qaynatib oling. Issiqlikdan olib tashlang va bir chetga qo'ying.
- Preheat grill. Tovuqni panjara ustiga qo'ying va o'rtacha haroratda 10-12 daqiqa davomida pishirib, bir marta aylantiring. Tovuqni issiqdan chiqarib tashlang, pishirilgan sos bilan pishiring va pishiq pomidor yoki tug'ralgan faslag'la garnitür.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 1390 |
| Hammasi yog ' | 78 g |
| To'yingan yog ' | 21 g |
| To'yinmagan yog ' | 33 g |
| Xolesterin | 418 mg |
| Natriy | 1.008 mg |
| Uglevodlar | 30 g |
| Diyet tolasi | 6 g |
| Protein | 137 g |