Siz mukammal Vegan pirojnoe retseptiga ega bo'lishingiz mumkin, lekin parranda go'shtini buzmasdan sizning kek partiya uchun tayyor emas. Bu oson retseptni kiriting. Bu vegan moyli qoshiqni muzlash haqiqiy narsaga o'tishi mumkin, ammo u uyda qilish uchun etarli.
Bu retseptga juda ko'p narsa yo'q; u bir necha daqiqada bir joyga to'planadi va quvvati yoki juda yoqimli bir tugatish sifatida juda ko'p miqdorda har qanday Vegan kek yoki kupa ustiga yoyilishi mumkin. Va bu juda ko'p jihat. bir tomchi yoki ikkita oziq-ovqat rangini qo'shing, bir necha osh qoshiq kakao kukuni qo'shing yoki turli xil lazzatlar uchun turli xil ekstraktlar bilan tajriba qiling.
Sizga nima kerak
- 1 stakan sutsiz soya margarin (yoki har qanday
- Sutsiz yog 'almashinuvi )
- 2 kilogramm organik chang shakar
- 1/2 stakan vanilla kokos suti (yoki har qanday
- sutsiz sut o'rnini bosuvchi )
- 1 choy qoshiq vanil ekstrakti
Buni qanday qilish kerak
- Tik turgan karıştırıcının kosa (yoki muqobil ravishda, bir qo'l karıştırıcısı foydalanayotgan bo'lsangiz, o'rta o'lchovli aralash idish ichida), sutsiz soy margarini silliq va yumshoq qadar, taxminan 1 daqiqa urish. Mikser tezligini pastga aylantiring va asta-sekin chang shakarning yarmini qo'shing.
- Vanilya hindistonning hindiston yong'og'i suti va vanilin ekstrakti, so'ngra qolgan chang shakarini qo'shing. Ko'pchilik shakar aralashmasi aralashtirilgach, mikser tezligini o'rta va yuqori tezlikda aylantiring, aralashma silliq va kremsi bo'lgunga qadar urib, 2 dan 4 minutgacha davom eting.
- Sutsiz va mayiz krujkalar va kakaolardan zudlik bilan foydalaning yoki foydalanishga tayyor bo'lgunga qadar muzlatgichlardan foydalaning. (Agar ishlatishdan oldin muzlatgichda muzlashni saqlab tursangiz, sovushni yumshoq yoyish uchun xona haroratida 10 daqiqaga o'tirishiga ruxsat bering.)
Muzlash bo'yicha maslahatlar
Agar krakerni kakao yoki kakao ustiga kiydirmoqchi bo'lsangiz (fotosuradagi kofeinlar shu tarzda muzlagan bo'lsa), muzlatilgan qozoni muzlatgich bilan to'ldiring, so'ngra muzlatgichni muzlatgichga sovutish uchun tayyor bo'lgunga qadar qo'ying. shirinliklar. Sovuqni ishlatishga tayyor bo'lgach, xamir xaltasining 10 minut xona haroratida o'tirishi uchun ruxsat bering (aks holda, sizning soving to'g'ri ravishda quvur qilish uchun juda sovuq bo'ladi).
Ushbu retsept 9 graduslik qavatli kek yoki taxminan 36 kakao uchun sovuqni sovuqlashtiradi. (Ushbu retsept bilan standart kraxmalli idishni bir necha marta to'ldirasiz.) Ushbu retsept ikki barobarni ikki barobar, shunga qaramay, siz ko'proq sovuqqina yoki kamroq zarur bo'lsa, bu qismlarni rostlashingiz mumkin (faqat ikki barobarga qaror qilsangiz, etarlicha katta miqdorda kosadan foydalaning).
Ushbu buttercream bilan ishlatish uchun ba'zi bir mazali kek va cupcake ta'riflarini ko'rish uchun, bu kostryulkalar va kakao to'plamini ko'rib chiqing.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 327 |
| Hammasi yog ' | 3 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 11 mg |
| Uglevodlar | 77 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 1 g |