Sutli brokkoli uchun pomidor, sarimsoq va o'simliklar bilan bu tez va oddiy ovqatlar retsepti onamning bog'idan ilhomlangan. Pishiriqlar yozda va pomidorlarning eng yaxshisi bo'lgan erta pushti bo'ladi. Bu mazali yon sabzavot va u butun don yoki irmik makaron bilan yaxshi xizmat qiladi.
Sizga nima kerak
- 1 osh qoshiq
- zaytun yog'i
- 2 chinnigullar sarimsoq, tug'ralgan jarohatlar
- 1 bosh brokkoli, gullarga kesib tashladi
- 2 pomidor, ½-dyuymli qismlarga o'ralgan
- 1 osh qoshiq tug'ralgan faslag'an
- 1 osh qoshiq chop etildi Italiya maydanoz
- Dengiz tuzi
Buni qanday qilish kerak
- O'rtacha issiqda zaytun moyini yirtqichlardan isitish. 1 daqiqa sarimsoq va sote qo'shing.
- Brokkoli gullari qo'shing. Tez-tez aralashtirib, 2 daqiqa davomida pishiring.
- 2 osh qoshiq suv qo'shing, keyin panani yoping va brokkoli uchun bug 'porloq yashil bo'lib, suv bug'langandan keyin qariyb 2 daqiqa davomida bug' qo'shing.
- Pomidorlarni qo'shing va 1 daqiqa qo'shimcha pishiring.
- Tushing uchun o'tlarni va tuzni qo'shing.
- Sekinroq aralashtiring va xizmat qiling.
Maslahatlar, o'zgarish va boshqa ma'lumotlar
- Brokkoli ustidan g'ov bo'lishga ehtiyot bo'ling yoki u yumshoq va mushak bo'ladi.
- Agar siz bu taomni biroz tekislashni istasangiz, qizil qalampir tuxumlaridan bir chashka qo'shishingiz mumkin.
- Agar siz qattiq vegetarian yoki vedani xomashyosida emassiz bo'lsa, pastroq-natriyli tovuq suvi ishlatilishi mumkin.
- Parmesan pishloqini sepib, sizning xun tanlovingiz sizga imkon beradi.
- Brokkoli dunyoning eng sog'lom taomlaridan biri sanaladi. Xolesterolni kamaytirish uchun qo'shimcha ravishda ta'mga o'xshash narsa yo'q. Bu detoks uchun juda yaxshi, chunki unda ifloslantiruvchi moddalarni izolyatsiya qilish, faollashtirish, neytrallashtirish va yo'q qilish uchun birgalikda ishlaydigan glyukorafanin, glukonasturtien va glukobrassitsin - uchta glyukosinolat phyttonutrientsning noyob balansi mavjud. Overkooking brokoli ushbu foydalarni yo'qotadi va boshqa vitaminlar va oziq moddalar, jumladan A va K vitaminlari, foliy va krom kabi kuchli vitaminlarni ko'paytiradi.
- Pomidor ... sabzavot bo'lmagan boshqa sabzavotlar. AQSh hukumati 1800-yillarda pomidorlarni sabzavot sifatida tasniflash uchun chalkashliklarni ayblashadi, shuning uchun ularning importi soliqqa tortilishi mumkin. Ushbu meva erkak prostata sog'ligining ajralmas qismi bo'lgan likopenin kuchli manbai hisoblanadi. Pomidor C vitaminiga boy va biotinning yaxshi manbai. Dunyo bo'ylab 10 mingdan ziyod pomidor navlari bor va siz bu retsepti bilan siz istagan narsalarni almashtira olasiz, ammo oddiy qizillarni yaxshi qilishadi. AQShdagi ko'plab pomidorlar Florida shtatida etishtiriladi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 138 |
| Hammasi yog ' | 4 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 126 mg |
| Uglevodlar | 23 g |
| Diyet tolasi | 5 g |
| Protein | 6 g |