Gastrikaga o'xshash bu oson retsepti klassik frantsuz shirin va nordon sosini yaratadi. Birlamchi lazzat (va ba'zi shirinlik) odatda meva va sirkadan nordon keladi. Bu sosni qovurilgan yoki sote qilingan cho'chqa go'shti yoki parranda idishlariga ajoyib hissa qo'shasiz.
Gastrikslarni tayyorlash oson va muzlatgichda ikki haftagacha saqlanishi mumkin. Ular shuningdek, chiroyli tarzda muzlashadi, shuning uchun turli xil mevalar mavsumga kelishiga qarab bir necha xil tatlar ishlab chiqarishga qodir.
Qaysi mevani ishlatishingiz kerak? Deyarli barcha mevalar katta gastrikaga aylanadi. Olma, qon apelsin, shaftoli , mango va mevalarning ko'pi mashhur ta'mlardir. Agar xohlasangiz, olma va kızılcık kabi ikki mevani bir joyga keltiring yoki mevani butunlay otib tashlang va oddiy brendi gastrikasi qiling.
Uning ko'p qirrali gastrikagi haqiqiy go'zalligi. Ushbu oddiy retsepti bilan siz abadiy lazzatlarni yaratishingiz mumkin. Uni yangi lazzat birikmalarini kashf qilish va sizning qaysi zavodlaringizdan zavqlanayotganingizni ko'rish uchun maxsus meva va go'sht juftlarini sinab ko'rish uchun foydalanishingiz mumkin.
Sizga nima kerak
- 2 osh qoshiq sariyog '(
- buzilmagan )
- 1 so'rg'ich (peeled and minced)
- 2 stakan meva (butun mevalar yoki katta mevalar tozalangan va 1/2 dyuymli bo'laklarga bo'linadi)
- 2 dan 3 osh qoshiq shakar (tanlangan mevaga va shirin ekanligiga qarab)
- 3 osh qoshiq sharob (yoki konyak)
- 3 osh qoshiq sirka
Buni qanday qilish kerak
- Yog 'kichkinagina kichik plyonkada eritib yuboring.
- Yarim moylangan (taxminan 5 daqiqaga) cho'chqalar qo'shing va pishiring.
- Mevalarni, shakarni, sharobni yoki konyakni, sirka qo'shing.
- O'rtacha yuqori haroratda uni juda ozgina qaynatib oling, so'ngra issiqlikni kamaytiring.
- Meva juda yumshoq (10-20 daqiqa) qadar pishiring va issiqlik olib tashlang.
- Qulupnayni ishlatganda, aralashmani har qanday urug'ni olib tashlash uchun ingichka mesh tarak orqali aralashtiramiz. Aks holda aralashmani aralashtiramiz.
- Lazzatlanishni va ziravorni tortishni va ta'mini sozlang.
Maslahat: Sharob, konyak va sirka ham xushbo'y brendlarni, sharobni, vermutni, olma sirkasini tayyorlashni yoki ushbu ingredientlarning istalgan versiyasini yoqib qo'yishi mumkin. Natijada xush ajablanib bo'lishi mumkin.