Turp pushti ta'riflari

Radislar Brassicaceae oilasidan shishgan va shubhasiz tatib ko'ruvchi ildizdir. Rim davrida Evropada sotilgan radisler butun dunyo bo'ylab o'sib, iste'mol qilinib, asosan salatlarda go'shtli sabzavot ezib tashlagan.

Radislar karamga o'xshash qalampir va qoniqarli siqilishni ta'minlaydi. Qizil, oq va binafsharang turplar C vitamini, folat, tolalar, riboflavin va kaliyning ajoyib manbaidir. Radiatlar ham tuzlalar kabi juda yaxshi va ular Koreya milliy taom sifatida tanilgan baharatlı tuzlangan bir karam, olovli kimchi sifatida fermentatsiya mumkin. Siz turpni turg'unlashtirasizmi, ular probiyotiklar bilan to'ldirilgan bo'ladimi yoki ularga bir kechada muzlatilgan tuzlangan retsepti bilan yumshoq ta'mi berasizmi, saqlanib qolgan konvertatsiyadan bahra olasiz.

Turli turplar, shakar, burger va salatlarda mazali bo'ladi. Fermentlangan shamsho'rlar sovuq yozgi sho'rvalarda yoki sabzavot krakerlari (pishloq yoki sariyog 'kabi qo'shimcha lazzat bilan) uchun ham ishlatilishi mumkin. Darhaqiqat, qovurilgan turplar odatda Pad Thai kabi mashhur taomlardan tayyorlanadi. Sizning ko'zingiz va tana lazzatingiz uchun tarvuz yoki gilosning beliga o'xshash rangli turlardan foydalaning.

• 01dan 07 gacha

  Qoramol shirnlikni turli ta'rifi

  Fermentli turpli tuzlangan lazzatli va probiyotik sog'liq uchun foydali. Biroq, qovurilgan tarvuz novdalari fermantasyon paytida sezilarli darajada rivojlanib, kuchli va o'tkir hid chiqaradi. Rangning yorqin lazzati va portlashi tez sirka, suv, tuz va shakar bilan jarlikka solinishi mumkin. Achitilgan shakldagi shakarlamalar, banx mi sandvich va to'liq donli piyolalarda mazali bo'ladi. Sovutgichda abadiy tortilgan radisli taomlarga ba'zi kislotalilik qo'shing.

• 02 ning 07

  Turpni kimchi retsepti

  Kimchi Koreya oshxonasida odatda tuzlangan va fermentlangan sabzavotlardan tayyorlangan napa karam, radishes va chili kukunlari, qo'ziqorinlar, sarimsoq, zanjabil va jeotgal (sho'rlangan dengiz mahsulotlari) kabi ziravorlardan iborat. An'anaviy kimchi Daikonni turp turini o'z ichiga oladi.

  Qizil terisidan olingan gilosli radis yoki frantsuz nonli shirinliklar yordamida pushti tarvuzga o'xshab boshqa tatlar va ranglar ham qo'shilsa-da, retseptni quvnoq rang bilan ta'minlaydi.

  Qaysi sabzavotlar kimchi bilan tuzilgan bo'lishidan qat'i nazar, u sizning oshqozon tizimi uchun sog'liq uchun foydali bo'lgan probiotiklar - jonli mikroorganizmlar bilan to'ldiriladi. Kimchi boshqa Koreya yoki boshqa Osiyo tarzi idishlar bilan xizmat qilish yoki uni guruch va boshqa pishirilgan donalarga aralashtirish.

• 03 ning 07

  Turpni sovutgichni Pickle Recipe

  Agar tuzlangan radisni tezda tayyorlashni xohlasangiz, buni bir kun ichida qilishingiz mumkin. Bu engil sarg'ish lazzat va dahshatli xiralashuvni olish uchun bir necha ingredientni to'plang:

  • Sirka
  • Suv
  • Shakar (yoki asal)
  • Sabzavotlar (tuz, ziravorlar, o'simliklar)

  Keyin fermentatsiya uchun qopqog'i bo'lgan ikkita toza shisha idishga tuting. Bundan tashqari, bu retseptni bola bodring, sabzi, karam, yoki boshqa sabzavotlar uchun ishlatishingiz mumkin. Siz shirinona sho'rvardagidan ko'ra sho'r bo'lishi kerak, shuning uchun siz juda ko'p shirinlik qo'shmasligingizga ishonch hosil qiling. Zaytun yoki reyhan kabi shingil qo'shish, shuningdek, yoqimli tekme qo'shishingiz mumkin.

• 04 dan 07 gacha

  Achchiq sabzavot savzi retsepti

  Tuzlangan sabzi yangi sabzavotlarning barcha g'ov-charchagini va issiqligini, shuningdek, sirka sho'rlari, o'simliklar va ziravorlar bilan bir necha qo'shimcha zingni egallaydi. Agar siz baharatlı ovqatni yoqtirsangiz, ko'p miqdorda qizil qalampir va sarimsoq qo'shing.

  Baharatlı sabzi tuzlangan lazzat bilan to'la va mazali aperatifler qilish. Achchiq sabzavotlarni sabzavotlar kabi o'zingizga yoki salatlarga qo'shishingiz mumkin. Bundan tashqari, hummus yoki yumshoq dips va tarqalishi bilan ularni bahramand bo'lishingiz mumkin. Bu qo'shimcha qiyinchiliklar uchun, sabzavotli sabzini sabzavotlarga soling.

• 05 dan 07 gacha

  Probiyotikli fermentlangan shamol turli ta'rifi

  Radishes ko'pincha kimchi tarkibida asosiy tarkibiy, karamga periferik rollarda xizmat qiluvchi sabzavotlardan biri sifatida fermentlanadi. Biroq, fermentlangan shamollar o'zining retsepti uchun munosib darajada mazali bo'ladi. Bundan tashqari, bu turp turşları kabi lakto-fermente qilingan ovqatlar probiyotiklere boy. Lako-fermantatsiya - bu an'anaviy mibzak tuzlari, kimchi va karamolga qaram bo'lgan jarayondir. Bu faqat konserva yoki xushbo'y uskunalarsiz tuz, sabzavot va suvdan foydalanadi.

• 07 of 07

  Koreysli sutli turp turp ta'miri

  Bu tez turta turp turi taxminan 20 daqiqada tayyor bo'ladi va shirin va sho'r lazzat uni mukammal bir idishga soladi. Aslida, bu salatadan ko'ra ko'proq salat. Ushbu retsept Koreya ko'cha tushdi, mangalli mol go'shti (Bulgogi) yoki tuxum tushdi (Gaeran tost-u) kabi Koreya taomlari va sandviçlari bilan faqat to'rtta ingredient va juftlar bilan ko'paytirilishi mumkin.

  Yaxshi natija olish uchun ko'pchilik Osiyo bozorlarida topilgan Daikon turpasini foydalaning. Eng yaxshi shirinliklar yangi va mustahkam, toza, silliq va oq rangga ega.

• 07 of 07

  Vetnam sabzavot va shamol turli ta'rif

  Ushbu Vetnam turp tarifi tuzli tuzli sho'r kabi lazzatlarni va shakarning biroz shirin muvozanatini muvozanatlaydi. Oq va to'q sariq ranglarni, sabzi va turplardan tashkil topgan, ingl. Sifatida mazali ovqatlarga ega. Ikki xil ildiz sabzavot vodiyada bahor rulolari , guruch va noodle bilan yaxshi ketmoqda.