Qovoq va pomidor Creole ziravorlar va Kajun (va Kreol) taomlari, piyoz, selderey va qalampir oshiqlari bilan uchraydi.
Bu ajoyib iliq va tasalli idish. Aralashtirilgan lazzatlar ajoyib tarzda to'planib, Parmesan pishloqining tolasi uni yanada mazali va qoniqarli qiladi. Men bir chashka dilimlenmiş qo'ziqorinni sote qildim va ularni pomidor bilan birga qo'shdim. Agar xohlasangiz, bir choy qoshiq faslagali qo'shing. Juda ko'p qirrali taom!
Yangi pomidor idishlarda ishlatilishi mumkin, ammo sifatli konservalangan pomidorlar yaxshi. Kichkintoy pomidor yoki olovli qovurilgan idishga qo'shimcha idishlar va lazzat beradi.
Retsepti saxovatli 6 dan 8 ta porsiya hosil qiladi va qolgan ovqatlarni boshqa taom uchun muzlatish mumkin.
Shuningdek qarang
Pomidor va qalampir bilan qovoq go'shti
Qovoq va pomidor bilan pomidor
Sizga nima kerak
- 2 osh qoshiq o'simlik yog'i
- 1/2 piyola piyoz (tug'ralgan)
- 2 qovurg'a karaviz (tug'ralgan)
- 1 yirik yashil qalampir (nozik chiziqlar bilan kesilgan)
- 1 ta sarimsoq (maydalangan)
- 1 1/2 dan 2 kilo qovoqcha
- 1 osh qoshiq erigan sariyog '
- 1 choy qoshig'ida kreolli ziravorlar
- 1/4 dan 1/2 choy qoshiq qalampir
- 1/2 choy qoshiq shakar
- 1/4 choy qoshig'idagi Worcestershire sosu
- Opsiyonel: Tabasco yoki tuproq çayenne qalampir bir nechta tirnoq
- 2 ta o'rta pomidor (peeled va tug'ralgan) yoki 14,5 gramlik (tug'ralgan)
- Tuzning ta'mini tuzlash
- Majburiy emas: yangi grated Parmesan pishloq
Buni qanday qilish kerak
o'simlik moyini quyi va past haroratda chuqur, og'ir tayoqchalar yoki katta idishlarda isitish. Tug'ralgan piyoz va pishgan selderey qo'shing va tez-tez aralashtirib 3-4 daqiqa davomida pishiring. Qo'ng'iroq qalampiri va sarimsoq qo'shing; 2 daqiqa davomida pishirishni davom ettiring.
Qovoqni 1/2 dyuymli turlarga bo'ling.
Qovoq, reyhan, sariyog ', tuz, qalampir, shakar va Worcestershire sosini sote qilingan sabzavot aralashmasiga qo'shing.
Agar foydalanayotgan bo'lsangiz, Tabasco sosini qo'shing. Issiqlikni o'rtacha darajaga etkazing va 4 daqiqa davomida pishirishni davom eting.
Yangi yoki konservalangan pomidor qo'shing va 6-10 daqiqagacha pishiring. Lazzatlanganda ta'm va mavsumni tuz bilan to'ldiring.
Qulupnay va pomidorlarni xizmat piyolasiga o'tkazing va kerak bo'lganda parmesan pishloqiga sep. Yoki Parmesan pishloqini stolga o'tkazing.
Takliflar berish
- Bu asosiy taomni qiling va guruch ustida xizmat qiling. Parmesan pishloqli yoki siz tanlagan shreddi pishloq bilan yuqori.
- Qovoq va pomidorlarni plastinka va pishirilgan halibut filetalari yoki pishirilgan yoki sutli tovuq ko'kragiga mahkamlang.
Mutaxassis maslahatlar
- Yangi pomidorlarni qoqish uchun har bir pomidorning past qismida sayoz "X" ni kesing. Ularni qaynoq suvga solib, ularni 15-25 soniya davomida kaynatın. Ularni tashqariga olib chiqib, ularni muz va suv hammomiga joylashtiring. Pomidor salqin bo'lsa, "X" dan boshlab pomidorlarni tozalash boshlanadi. Yarim qismini kesib, urug'larni kesib oling. Chop etish va reseptda ishlatish. Qadam-ko'rsatmalar bo'yicha ushbu slayd namoyishiga qarang: Qanday qilib tozalash, yadro va yangi pomidorni urug'lantirish .
Siz ham shuni qila olasiz
Qovoqcha va pomidor bilan pishirilgan tovuq
Pomidor bilan qovurilgan qovoqchani oling
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 110 |
| Hammasi yog ' | 6 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 4 mg |
| Natriy | 45 mg |
| Uglevodlar | 14 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 3 g |