Tuxumning mukammal bo'lgan tuxumlarini ishlab chiqarish uchun tuzilgan tuxum tuxumni ixchamgina saqlaydi va uning shaklini ushlab turadi. Bu mumkin bo'lgan eng yangi tuxumdan foydalanib amalga oshiriladi. Yoshi katta tuxumga aylanadi , shu sababli u tekislashadi yoki tarqaladi.
Agar sizning tuxumingiz yangi ferma emas bo'lsa, suvga bir oz sirka yoki limon sharbati qo'sha olasiz. Suvdagi kislota tuxum shaklini ushlab turishga yordam beradi.
Suv qaynab turmasligi kerak.
Juda kuchli tuxum hosil qiladi. Agar suv etarli darajada issiq bo'lmasa, unda pishirilguncha tuxum tushishi mumkin. Brakonerlik tuxumlari uchun ideal suv harorati 180 ° dan 190 ° F gacha.
Muammo: O'rtacha
Vaqt kerak: 5 daqiqa
Qanday qilib:
- Katta bir potani suv bilan to'ldiring va choy qoshiq sirka yoki limon sharbati va bir nechta koser tuzi qo'shing.
- Suvni qaynatib oling.
- Yangi tuxumni kichkina piyola yoki ramekaga soling .
- Suv qaynab (qaynab ketmasa), tuxumni idishdan yumshoq qilib kesib oling va idishning chetiga va suvga o'tqazsin.
- 4-5 daqiqa davomida yoki oq mustahkam bo'lganicha, lekin hali ham tender va sarıklar hali yarim suyuq bo'lmagunga qadar pishiring.
- Yumshoq qoshiq yoki ravioli skimmer yordamida tuxumni suvdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.
- Ortiqcha suvni o'chiring va darhol xizmat qiling.