Mavsumda nima bo'lgan Manitoba?
Manitoba o'simlik mavsumi nisbatan qisqa, biroq ko'plab fermerlar halqa, issiqxonalar va yig'im-terim vaqtlarini kengaytirishning boshqa usullarini qo'llashadi, shuning uchun siz noyabr oyida mahalliy patlıcan va boshqa g'alati qushlarni topishingiz mumkin. Har qanday holatda, qish saqlash va ildiz sabzavotlar ba'zi rejalashtirish bilan sizni mahalliy ishlab chiqarishda qishda yaxshi saqlashi mumkin. Qatnashish, albatta, katta viloyatlardagi aniq joylashuvga va har mavsumda aniq shartlarga asoslanib o'zgarib turadi.
APPLES, iyuldan oktyabrgacha. Ko'p navlar yaxshi saqlanganligi sababli, ehtimol, olma o'rim-yig'im mavsumini yaxshi o'tadi.
ASPARAGUS , may va iyun. Mana, yig'im-terim mavsumida o'sadigan sabzavotlar, chivinli uylarni va boshqa usullarni qo'llash orqali chindan ham tezlashtirilishi yoki kengaytirilishi mumkin.
, Iyulga qaramay, sentyabr. Yashil loviya va shunga o'xshash qutbli fasol birinchi navbatda bozorga tushadi, keyinroq fasllarni keyin mavsumda egallaydi.
BEET , iyul-mart. Erta mavsumda chaqaloq lavlagi etuk paxta (keyin ko'katlar bilan birga bo'lganlar uchun qarang!) Va keyin qish davomida saqlash ko'klarni kuzatib boradi.
BULUQALAR , iyul va avgust. Porloq, qovurilgan mevalarga qarang.
BROCCOLI , iyun oyiga qadar. Agar barglari hali to'la bog'langan bo'lsa, barglari qal'a singari pishirilishi mumkinligini bilib oling.
Bryussellar, sentyabrdan noyabrgacha. Agar omadingiz bo'lsa, ularni dastani sotasiz!
CABBAGE, iyuldan martgacha.
Sovuqqa "o'pilgan" karam shirinlik keltiradi, shuning uchun kech kuzda yaxshi bo'lishi mumkin. Bu qishdan qanday topsa, yaxshi saqlanadi.
CARROTS, iyuldan martgacha. O'rim-terima paytida yashil o'simliklar bilan sotiladigan sabzilarni qidirib toping (garchi ularning uyiga kirganingizda, sabzalarini meva-sabzavotlardan ajratib olishni bilsangiz ham, ikkovingiz ham shuncha uzoq davom etasiz).
CAULIFLOWER , iyuldan sentyabrgacha. Brokkoli kabi, gulkaram barglari mazali ta'sir uchun pishirilishi mumkin.
CELLERY, avgust va sentyabr. Salatada yopiq barglardan foydalanishni unutmang - ular ham mazali.
CORN , iyuldan sentyabrgacha. Uning kattaligi uchun og'ir bo'lib, yangi ko'rinadigan va mahkam yopiq qobiqlarga ega bo'lgan jo'xori tanlang.
BUKERLAR , iyuldan sentyabrgacha. Ko'pgina sabzavotlarda bo'lgani kabi, ularning o'lchamlari uchun og'ir bo'lgan bodringlarni tanlang.
EGGPLANT, iyuldan sentyabrgacha. Yaxshi, qattiq va porloq teri bilan baqlajonni izlang.
GREENS , iyun va oktyabr oylari orasida. Tenderli ko'katlar erta bozorga keladi, qattiq yog'lar kuzda yig'iladi.
Xullas , iyun-sentyabr oylari. Turli ijarachilar issiqxonalarda juda yaxshi ish qilishadi, shuning uchun bu mavsumning kengayishi juda keng tarqalgan.
Iyun - sentyabr oylari. Qovoqdan tayyorlangan piyoz - ozgina quritilishi kerak.
PEARS , avgust oyiga qadar. To'q rangli terilarni qidiring va pishgan armut pishgan armut kabi hidini biling!
PEA GREENS, iyun va sentyabr oylari orasida. Nohutli ko'katlar yoki mayda mevalar mavsumda ilgari sotilishi mumkin, chunki dehqonlar dalalarni maydalab olishadi.
PEPPERS, iyuldan sentyabrgacha. Yumshoq shakllar juda nozik, hatto kulgili, chunki qalampirlar haqida gap ketganda, siz doimo o'zlarining kattaligi uchun og'ir his qiladigan silliq, yorqin terilar va qalampirlarni qidirmoqchisiz.
POTATOZLAR, iyun oyiga qadar. Boshqa ildiz sabzavotlari singari, kartoshkalar salqin, quruq joyda saqlanayotganda juda yaxshi saqlanadi, shuning uchun siz ularni qish orqali ham topishingiz mumkin.
PUMPKINS , avgust-noyabr. Bilinglarki, shirin, ovqatlanadigan qovoqlardan (va bir funt uchun qimmatroq), odatda o'ymakorlik uchun sotiladigan bu qovoqsimon qovoq.
RADISHES, iyun va avgust oylari. Ular mavsum tugaganligi sababli spijerni olishga intiladi.
RASPBERRIES, iyuldan sentyabrgacha. Yalpi jo'xori o'yinning nomidir, chunki hech qanday soggsizlik yoki chiriyotgan hidsiz idishlar bo'ladi.
RHUBARB , iyun oyiga qadar. Sizning xohlagan narsangiz - bu sizning maqsadingiz va maqsadingizga muvofiq emas.
RUTABAGAS, avgust - mart. Ildiz sabzavotlari sifatida, ular bir muncha vaqt saqlanib qolishga qodirlik qobiliyatiga egadirlar, shuning uchun qish davomida ularning mavjudligi.
QISQA , iyun oyiga qadar. Boshqa mevalarda bo'lgani kabi, siz ularni eyishga tayyor bo'lmaguningizcha, bu mevalarni yuvmang!
TOMATOES , iyuldan sentyabrgacha. Pishib etishga boshlaganlarida, pomidor tez va g'azablangan bozorga kirishga moyil.
TURNIGLAR, avgust-mart oylari. Hatto yil boshida siz chaqaloq sholg'omlarini ko'rishingiz mumkin, odatda yashil o'simliklar bilan birga sotiladi.
WILD RICE , yil davomida. Hosil kuzda bo'lib o'tadi, shuning uchun yangi tuzlangan yovvoyi pichanni toping.
QISQAChA SQUASH , fevral va fevral oylari. Ba'zi navlar yaxshi saqlanadi va qish davomida foydalanish mumkin bo'ladi.
ZUCCHINI, iyuldan sentyabrgacha. Bu oqsilli sabzalar salatlarda katta xom yoki turli xil usullarda pishiriladi.