Klassik to'ldirilgan qalampir

Bu to'ldirilgan qalampir retsepti qolgan guruchni ishlatish uchun mumtoz va mazali uslubdir. Albatta, bu to'ldirilgan qalampir juda mazali bo'lib, o'zingizni guruch pishirish uchun topasiz. Michelle Fabio, blogdagi qonxo'r Espresso tufayli bu ajoyib retseptni biz bilan baham ko'rish uchun. Pishgan qalampir juda ko'p qirrali retseptdir va mol go'shti o'rniga cho'chqa, qo'zichoq yoki turkiyadan foydalanish mumkin.

Sizga nima kerak

• 1 stakan pishirilgan guruch (1/3 chashka pishirilgan)
• 6-qo'ng'iroq qalampiri (qizil yoki yashil)
• 1 kilolotli go'sht go'shti
• 1/4 chashka yangi maydanoz (tug'ralgan)
• 1/4 stakan Parmesan pishloq (grated)
• 1/4 chashka
• yangi bodring (tug'ralgan)
• Dash tuzi (yoki ta'mga)
• Dash qalampir (yoki ta'mga)
• 2 stakan
• pomidor sousi (yoki makaron sosu)

Buni qanday qilish kerak

1. Guruchni paketli tomonga qarab pishiring va pechni 375 ° F darajaga olding.
2. Biberlarni chaying, choylarni kesib oling va ildizni va urug'larni olib tashlang. Agar siz katta qalampir foydalanmoqchi bo'lsangiz, ularni yarmini kesib, ikkala yarmidan foydalanib, to'lg'azilgan qalampir miqdorini ikki barobarga oshirishingiz mumkin (shunchaki ko'proq to'ldirishni amin bo'ling). * Eslatma: foydalanilmaydigan, lekin hali ham qutulish mumkin bo'lgan qalampir qismlari dilimlenmiş yoki taqsimlanishi va boshqa retseptlar uchun ishlatilishi mumkin yoki to'ldirishga qo'shilishi mumkin.

1. Katta hajmdagi suv idishi bilan qaynatib oling va bir necha daqiqa davomida parchalanib, qalampirni ehtiyotkorlik bilan tushiring. Suvdan chiqarib oling, quritib oling va sovushini kutib turing.
2. Guruch, go'sht, petrushka, pishloq va reyhanni o'rta piyola bilan birga aralashtirish orqali to'lg'azish tayyorlang. Har bir qalampir qobig'ini tuz bilan sug'orib, keyin ularni aralashtiramiz.
3. Pastki qismida engil qoplangan pishiriladigan idishdagi pomidor sosini quying. Qovurilgan qalampirni idishga joylashtiring. Sosning qolgan qismi bilan qalampirni yoping va folga solingan idishlarni yoping. Taxminan 45 daqiqadan bir soatgacha pishirib, go'sht pishirilguncha va qalampirlar pishguncha.
4. Xizmat qilishdan oldin taxminan 10 daqiqa turing.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	202
Hammasi yog '	2 g
To'yingan yog '	1 g
To'yinmagan yog '	0 g
Xolesterin	3 mg
Natriy	112 mg
Uglevodlar	41 g
Diyet tolasi	6 g
Protein	7 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)