Yashil fasol güveçi kuz va qish ta'tillari davomida hech bir joyda ko'rinmaydigan an'anaviy Amerika shukronalari taomidir. Yil bo'yi, siz uni biron joydan topishingiz mumkin, ammo Shukrona kuni, qish dam olish kunlari va Rojdestvo kunlari, bu birdaniga hamma joyda. Yo'qotilgan kunlar yoki Rojdestvo jadvali klassik yashil fasol güveçsiz to'liq bo'lmas edi!
Bu retsepti sut, krem va odatdagidek konservalangan qo'ziqorin sho'rva (ew!) O'rniga vegan margarin va ozuqaviy xamirturushlardan foydalanib, an'anaviy yashil fasol go'shtining vegetarian va to'liq sutsiz va vegan versiyasidir. butunlay sutsiz va vena go'shtidan parhezga munosib bo'lgan vegan yog'li fasolli go'shtli go'sht, va, albatta, u yog' va kaloriyaga nisbatan ancha engilroqdir. Shunday qilib, agar biron bir sababga ko'ra engilroq va sog'lom yashil fasol go'shtini qidirsangiz, bu vagan yashil fasol go'shtini retseptini sinash uchun yaxshi bo'ladi - va u hali kremsi va mazali!
Bu sizning bayram jadvalingiz uchun mukammal retsepti emasmi yoki yo'qmi? Bu retseptni kraxmaldagi vegetarian yashil fasol güveçine yoki ushbu zanjabil va ohak yangi yashil fasollarni harakat qilib ko'ring yoki gevrek bir yong'oq topping bilan oddiy yashil fasol, bir piyola harakat qilib ko'ring va, albatta, agar siz vejetaryenler uchun ovqat bo'lsangiz, mukammal vegetarian turkiyani almashtirishga muhtoj bo'lasiz !
Shuningdek qarang:
Sizga nima kerak
- 1/4 stakan vagan margarin
- 1/4 chashka uni
- 1 1/2 chashka
- sabzavotli bulyon
- 1 osh qoshiq soya sousi yoki
- tamari
- 1/2 choy sarimsoqi kukuni
- 1 choy qoshiq piyoz kukuni
- 2 osh qoshiq o'simlik yog'i
- 1/4 chashka oziqlantiruvchi xamirturush (ixtiyoriy)
- 2 14 ounce bankasi, frantsuz yashil fasol, yaxshi quritilgan
- Fransuz qovurilgan piyozga 1 3 untsiya beriladi
Buni qanday qilish kerak
- Birinchidan, pechni 350 gradusgacha oldindan isitish.
- Kichik bir yirtqichlardan, vegan margarin eritib va un qo'shing. So'ng, sousni qalinlashguncha sabzavotli bulon, soya sousini yoki tamari, sarimsoq kukuni va piyoz kukunini tez-tez aralashtirib qo'shing. Keyin o'simlik yog'i va oziqlantiruvchi xamirturushlarni to'liq kombinatsiyaga qadar torting.
- Keyin sosni va yashil fasolni go'sht solingan idishda yoki pishirish idishida birlashtiring.
- 10 daqiqa davomida oldindan isitiladigan pechda go'sht pishirilsin.
- 10 daqiqadan keyin pishirgichdan panani ehtiyotkorlik bilan chiqarib oling va frantsuz qizarib pishgan piyozchani go'shtning ustiga qo'ying, keyin tandirni pechga qaytarib, qo'shimcha 10 daqiqa pishirib.
Ushbu retseptni glutensiz qilish kerakmi? Soya sousini tamari yoki glutensiz nama shoyu uchun almashtiring va foydalanadigan sabzavot bulyoni ham glutensiz ekanligiga ishonch hosil qiling (ayrimlari va ba'zilari yo'q). Va nihoyat, siz doimiy oq un o'rnida glutensiz un ishlatilganligiga ishonch hosil qilishingiz kerak, yoki yog 'kraxmalini qalinlashtiruvchi vositadan foydalaning.
Bir necha qo'shimcha ovqat idishlari kerakmi? Quyida vegetarian yoki go'shtli shukronalar uchun bir nechta ajoyib yon idish bor:
- Qovurilgan mayda shamchalar va shirin kartoshka
- Daraxtli sirli sabzi
- Shirin kraxmalli shkafkali shashka
- Nonni yong'oq bilan oson yashil fasol
- Vejetaryen Bekon almashtirish bilan Bryussel lahanası
- Vejetaryen shukronalar uchun ko'proq sabzavotli idishlar va yonma-ovqatlar
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 502 |
| Hammasi yog ' | 19 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 9 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 961 mg |
| Uglevodlar | 67 g |
| Diyet tolasi | 21 g |
| Protein | 18 g |