Siz uni issiq kakao, issiq shokolad, oddiy kakao, yoki shokolad ichish bilan biroz ko'proq eski moda, ammo hali ham ajoyib davr deb atashingiz mumkin. Ular shokolad, sut va shirinlikka o'xshash ajoyib juftlik uchun har xil nomlar. Amerikaliklar, uni katta yoki kichik, marshmallow, va katta shirin, shirnlikni kremi bilan topishga yaxshi ko'raman. Qishning sovuq kunida bu ikkiyuzlamachining katta kupasidan ko'ra ko'proq narsalar qulayroq.
Biz, ehtimol, 3000 yil oldin o'z shokoladlarini iste'mol qilishni boshlab, bu muolaja uchun minnatdorchilik bildiramiz. Garchi turli kasalliklarni davolash uchun mo'ljallangan bo'lsa-da, ehtimol, achchiq, mayizsiz edi. Ovropaliklar oxir-oqibat uni ushlab olishdi va biroz vaqt o'tgach, kimdir ozgina shakar bilan ancha mazali bo'lishiga rozi bo'ldi.
Shu kunlarda shirin holatda bo'lgan issiq kakao butun dunyo bo'ylab mashhur. Ammo turli madaniyatlar uni turli yo'llar bilan afzal qiladi: qalinroq yoki ingichka, ko'p yoki undan kam shirin, shunchaki va yana. Lotin mamlakatlarida u qalinroq bo'lishga moyil, lekin biz AQShda yanada nozik versiyalarni topishimiz mumkin. Ko'p restoran va diners menusida ichimlikni topish mumkin, supermarket va oziq-ovqat do'konlari esa changlangan issiq shokolad bilan tayyorlangan. Aralashmalar.
Albatta, ular qulay, lekin, afsuski, bu aralashmalarda lazzatning chuqurligi yo'q va asosan siz issiq suvni qo'shishingizni aytasiz. Lekin issiq kakao bundan juda ham ko'p bo'lishi kerak. Bu boy va lazzatli bo'lishi kerak, va o'zingizni qilish juda oson. Sizga ta'mga katta ta'sir ko'rsatadigan yuqori sifatli shokoladdan foydalanish imkonini beradi. O'zingizning aralashmangizni darchin, yong'oq va zaytun kabi ziravorlar bilan ta'minlang. Hammasi eng qiziqarli jigar va kremlikni er ezilgan yog'i yoki tahin pastasi kabi narsalar bilan to'ldirishdir. Faqat bir osh qoshiq tahin shokolad bilan juda yaxshi juftlashtiradigan ziravorlarning lazzatlanishiga ishora qiladi.
Istasangiz, marshmallow yoki kremni qo'shing. Lekin siz uyda ishlab chiqarilgan issiq kakaolarning ta'mini juda yaxshi deb hisoblaysiz, buning o'rniga siz uni yoqtirasiz.
Sizga nima kerak
- 1 stakan to'la sut
- 2 oz. sutli shokolad
- 1 oz. yarim shirin shokolad
- 1 osh qoshiq ochiq jigarrang shakar
- 3/4 choy qoshiq zamin darbasi
- 1/4 choy qoshiqda zanjabil
- 1/4 choy qoshiq yer mantagi
- 1 osh qoshiq tahin (shamdan joylashtirish)
- Dengiz tuzi chimchilash
- Cayenne qalampirining chimchiligi (ixtiyoriy)
Buni qanday qilish kerak
- Barcha sutni, sut shokoladini va ochik jigarrang shakarni kichik idishga qo'shing va shokolad va shakar erigunicha doimiy ravishda aralashtirib, past haroratda pishiring.
- Tayinlangan maydonchaga silliq bo'lgunga qadar tarang torting va agar ishlatilayotgan bo'lsa, yer qora tarçın, zamin zanjabil, zamin mussenizi, dengiz tuzi va çayenne qalampirini qo'shing.
- Issiqlikdan olib tashlang, bir kupa ichiga quying, issiq xizmat qiling va takrorlang!
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 803 |
| Hammasi yog ' | 51 g |
| To'yingan yog ' | 27 g |
| To'yinmagan yog ' | 16 g |
| Xolesterin | 28 mg |
| Natriy | 442 mg |
| Uglevodlar | 71 g |
| Diyet tolasi | 12 g |
| Protein | 17 g |