Colcannon bu retsept tarkibida kartoshka terisiga javob beradi. Bu kartoshka kremsi kartoshka, moyni karam va kakao pishloqlari bilan to'ldirilgan.
Sizga nima kerak
- 6 4 dyuym
- qo'ziqorinli kartoshka (qaynatilgan va quritilgan)
- 1/2 chashka to'la sut (yoki krem)
- 6 osh qoshiq sariyog '(tuzsiz, bo'lingan)
- 1 so'rg'ich (mayda tug'ralgan)
- 1/4 bosh karam (yashil, qoramtir va juda ingichka shredded yoki 6-untsiya paketi shredded karam)
- 2 chashka pesni (oqlangan oq)
- 2 bargli tug'ralgan
Buni qanday qilish kerak
Issiqlik o'chog'i 400 ° F ga qadar
Har bir kartoshkani vilkalar bilan bir necha marta pirsing. Kartoshkani to'g'ridan-to'g'ri o'choq panjarasiga joylashtiring va vilkalar kartoshkaga osongina tiqilib, taxminan 50 daqiqaga qadar pishiring.
Kartoshka ishlash uchun etarlicha soviganida, har bir kartoshkani yarmi bo'ylab kesib tashlang. Go'shtni qoshiq bilan tering, teriga bir oz kartoshkaning go'shti qoldiring. Issiq kartoshka go'shti bir piyola ichiga soling va sut qo'shing.
Bir tekis bilan mashga silang. Tuzga tuz qo'shing. Bir chetga qo'ying.
Ovqat pishishini 475 F ga oshirish
Qolgan 2 osh qoshiq moyni eritib, kartoshka terisini ichki va tashqi tomondan cho'zing. Ikkala tomon tuz bilan mavsumni.
Kartoshkani terini pishirish varag'iga joylashtiring va qovurilgangacha 12 daqiqa pishiring.
O'rtacha issiqlikdagi tuynuklarda 4 osh qoshiq sariyog 'eritiladi. Yulka qo'shing va 3-5 daqiqa yumshoq bo'lgunicha pishiring. Hammayoqni qo'shing va yumshoq, 5-8 daqiqagacha pishiring. Tuz va qora qalampir bilan mavsum.
Hammayoqni pyure kartoshka bilan aralashtiring.
Kartoshkaning terisini pechdan chiqarib oling va ularni aylantiring. Kartoshka va karam aralashmasini har bir kartoshka terisiga o'rang. Yuqoriga po'lat choy qoshiqni seping.
Kartoshkaning terisini tandirga qaytaring va pishloq to'liq eritilgunga qadar pishiring, 5 daqiqa.
Qo'rg'oshin bilan qoplangan. Issiq xizmat qiling.
Colcannon nima?
Colcannon kartoshkadan tayyorlangan, sut va sariyog' bilan pyure tayyorlangan pishirilgan piyoz va qal'a yoki karam bilan aralashtiriladi. Oddiy, lekin juda qoniqarli, colcannon odatda Aziz Patrik kuni va ba'zan Halloween uchun xizmat qiladi.
Irlandiyalik Chheddar
Garchi kolxannon kartoshka terilari uchun bu retseptni yaratish uchun har qanday kedr turini ishlatish mumkin bo'lsa-da, agar siz uni topa olsangiz, irland kedridan foydalaning. Irlandiya kederi turli xil aniqlik darajalariga ega kremsi, bir oz shirin va mevali bo'lishga intiladi.
Cheddar apelsinni nima qiladi?
Chaqaloq sigirning (yoki ba'zan echkining) sog'ishdan oldin iste'mol qilayotganiga qarab tabiiy ravishda oq, oq-qora yoki biroz sariq rangga ega. Beta-karotendagi yuqori o'tlar sutni sariq rangga aylantiradi.
Apelsin choy qoshiq to'q sariq rangga bo'yalgan, odatda annatto , achiote urug'idan olingan sabzavotli ekstraktdir. Annatto pishloq lazzatiga ta'sir qilmaydi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 542 |
| Hammasi yog ' | 40 g |
| To'yingan yog ' | 23 g |
| To'yinmagan yog ' | 11 g |
| Xolesterin | 113 mg |
| Natriy | 585 mg |
| Uglevodlar | 26 g |
| Diyet tolasi | 6 g |
| Protein | 23 g |