Kardamon klassik uy qurilgan qovoq pyureidagi bu aylantirishni bir oz sirli va murakkab eslatmani beradi. Eng yaxshi lazzat olish uchun, kardigan qovoqlarni xarid qiling, ularni qobiqqa torting va ziravorlar bilan ishlov berish mashinasida qahva urug'ini maydalashingiz yoki qahva qaynatgichni tozalang. Jarred yer chigiti ham ishlaydi.
Qisqichbaqasimon qovoq pyuresi qutisini ishlatishdan bexush emoqchisiz , lekin siz shakar qovurilgan qovoqni yoki undan ham yaxshiroq qizil kurakli qovoqni yoki qovoqcha qovoqni qovurishingiz mumkin . Pishgan qovoqni olib tashlang, bir oz cho'kadi va bu pirojnoe qilish uchun foydalaning.
Sizga nima kerak
- 2 chashka qovurilgan qovoq go'shti
- 1 9-dyuymli pirog qobig'i (sotib oling yoki foydalaning)
- pirojnoe qobig'i retsepti )
- 3/4 chashka jigarrang shakar
- 2/3 chashka og'ir krem
- 3 tuxum
- 1 choy qoshiqdan olingan qandil
- 1 choy qoshiq zamin zanjabili
- 1/2 choy qoshiqda yangi grated mushak
- 1/2 choy qoshig'ida nozik dengiz tuzi
Buni qanday qilish kerak
- Qovurilgan qovoq go'shtini suvdan yoki suvdan tashqarida suvni to'kib tashlash uchun idishga joylashtiring. Kechikmasdan kamida bir soat va bir soatcha o'tiravering (agar bir kechada o'tirishga ruxsat etsangiz va qopqoqni yopib qo'ysangiz).
- Oldindan isitiladigan pechni 350 F ga qadar
- Agar o'z qobig'ingizni yaratgan bo'lsangiz, uni echib oling va uni pyure panga joylashtiring. Yog 'yoki sariyog' folga parchasining yorqin tomonini yondiring va uni pastki qismga, pastki qobiq ustiga qo'ying. Piyoz og'irliklari yoki quruq fasollarni to'ldiring. 15 daqiqa pishirib. Folga ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va yana 5 daqiqa pishiring. Bir oz salqinlash.
- Qobiq po'stlog'i pishirilganda, blenderda yumshoq bo'lgunga qadar qovurilgan qovoq, shakar, krem, tuxum, kardamom, zanjabil, mussel va tuzni aralashtiring.
- Qovoq aralashmasini qobiqqa to'kib tashlang. Qovoq aralashmasi o'rnatilgunga qadar qovurayapsiz va taxminan 45 daqiqada ozgina chayqalganda markazda qoqiladi.
- Xizmat qilishdan avval kamida 2 soatgacha xona haroratini sovitib qo'ying.