Bu qovurilgan shirin kartoshka va lavlagi retsepti Tamar Anshning "Fisih taomlari" kitobi uchun ajoyib Koserdan keladi, " An'anani ta'mi": Pesax - Biron narsa mumkin! . Albatta, bu taomni faqat Pasxa bayrami uchun qutqarish uchun hech qanday sabab yo'q. Chiroyli ranglar va shirin va mazali lazzatlarning yaxshi muvozanati, har hafta yumshoq, shabbat va bayramona taomlarni tayyorlash uchun oson tayyorlanadigan sabzavotli idishlarni ideal qiladi. Aytgancha, lavlagi Rosh Xashana uchun ramziy taomdir , shuning uchun bu taom - yahudiy Yangi yil menyusi uchun oyoq kiyimdir !
Yo'nalishlarni tekshirish uchun eslatmalar va maslahatlar:
Katta yoki kichik vejetaryen parchalarni yaxshi ko'rishni xohlasangiz, sabzavotlarning hajmini bir xilda ushlab turish muhim. Biz bu retseptni taxminan 3/4 dyuymli qismlarga kesilgan sabzavotlar bilan sinab ko'rdik va taklif etilgan pishirish vaqtlari bilan tender, yaxshi karamelleştirilmiş parcha bilan yakunlandi.
Yon bug'doydan tashqarida o'ylab ko'ring va bu lazzatli sabzavotlar uchun juda ko'p foydali narsalarni topasiz. Ularni sariqqa qo'shib ko'ring yoki ularni salat salat uchun eng yaxshi chaqaloq ko'katlaridan foydalaning. Yoki, sabzavotlarni pizza qobig'i yoki fokasiyasiga yoyib, pichoqli pichan yoki Parmesan sepib, pishiq erguncha pishiring.
Ajoyib taom tayyorlash: oddiy, ammo oqlangan taom uchun qovurilgan shirin kartoshka va pomidor hind pishiqli ikra , bug'langan Basmati guruchi va bodring bodring Raita bilan juftlashtiriladi .
Ortiqcha ta'riflar A ta'biri bilan ta'riflanadi : Pesax - Biror narsa bo'lishi mumkin! Tamar Ansh tomonidan. Kitob Amazon.com saytidan onlaynda mavjud.
Sizga nima kerak
- 5 ta o'rtacha ko'k po'stlog'i, kesilgan, tozalanadi va qismlarga bo'linadi
- 3 osh qoshiq qo'shimcha zaytun moyi
- 2 choy qoshiq sarimsoq kukuni
- 1 choy qoshiq tuzi
- 1/2 choy qoshiq qora qalampir
- 2 mayda shirin kartoshka, kesib oling
- 1 qizil kartoshka, tozalang va kesib oling
- 1 katta qizil yoki oq piyoz, dilimlenmiş
- 2 chinnigullar sarimsoq, dilimlenmiş
Buni qanday qilish kerak
1. Pechni 400 daraja Fahrenheit (200 daraja Selsiy) ga oldindan qizdiring.
2. Bir piyola, 1 osh qoshiq zaytun moyi bilan lavlagi. Pancarlarni pergament pishirish qog'ozlari bilan qoplangan pishiriladigan plastmaga chiqaring. 15 daqiqa davomida lavlagi pishirishni boshlang.
3. Qolgan 2 osh qoshiq zaytun moyini sarimsoq kukunlari, tuz va qalampir bilan aralashtiring. Katta kosada shirin kartoshka, kartoshka, piyoz va sarimsoqni joylashtiring.
Bularni ustiga to'kib tashlang va yaxshi qo'shing.
4. Tandirdan pechdan chiqarib oling va bu aralashmaga qo'shing. 20 daqiqadan so'ng barcha sabzavotlar pishirilgunga qadar aralashtirib 45 daqiqa davomida pishiring.
5. Qopqonlar bo'lsa ham, ular juda sovuqqina xizmat qilishadi, ammo iliq xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 197 |
| Hammasi yog ' | 7 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 5 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 42 mg |
| Uglevodlar | 31 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 4 g |