Ba'zi bir yoqimli qishki qovoqlardan farqli o'laroq, qovoq bir tonna xushbo'yli mahsulotni to'plamaydi. Har bir kuzda juda mashhur bo'lgan "qovoq ziravorlarini" yaratadigan ziravorlar aralashmasiz juda yumshoq (ba'zilar muloyimroq) ta'mi bor.
Sambal (yoki boshqa bir chil-sarimsoq pastasi) bilan pishirilgan sariyog 'qatlami qovurilgan qovoq sindirish uchun juda ko'p oomf qo'shadi. Shubhasiz, bu retsept ikki barobarga (yoki uch baravarga) to'g'ri keladi, agar siz shu qadar moyil bo'lsangiz, qovoqni qovurilgan qovoqda ushlab turing.
Sizga nima kerak
- 1
- shakar pirog qovoq (yoki boshqa qishki qovoq kabi)
- shirin idish yoki
- Balkabagi qovoq, taxminan 3 kilogramm)
- 4 osh qoshiq sariyog '
- 1 osh qoshiq
- sambal (yoki boshqa chili sarimsoq pastasi) *
- 1/2 choy qoshig'ida nozik dengiz tuzi
- Majburiy emas: 3 dan 4 gacha sarimsoq chinnigullar (peeled) va / yoki kekik pesni
Buni qanday qilish kerak
- 375F uchun pechni oldindan qizdiring va qovoq tayyorlang: qovoqni yuqoridan pastga tushiring, o'rtada urug'larni va mag'lubiyatli ichaklarni kesib oling va har yarimini to'rtburchakka (sizda 8 ta kamqonlik) bo'lasiz. Har bir taxta ustida teshiklarni tiqish uchun vilkalar qo'lidan foydalaning (bu teshiklar qovurilgan sariyog 'qovoqqa kirib ketishiga yo'l qo'yganidan keyingisidir).
- Kichik kosada yog'ni, sambalni va tuzni birlashtiring. Agar xohlasangiz lazzatlaning va ko'proq ziravorlar yoki tuz qo'shing. Qovoqning har bir pichog'iga baharatlı sariq miqdorini ham tarqating.
- Qovoq kabzalarini, qovurg'a pishirish idishlarini pastga qo'ying (siz ularni yog 'aralashmasi eriydi, shuning uchun imkon qadar qovoqqa eriydi, sarimsoq va / yoki kekik foydalaning va folga bilan yoping va 15 daqiqa davomida qovuriladi.
- Tandirni echib oling va yon tomonlarida takozlarni aylantiring. 15 daqiqaga qovurib, qovoq takozlarini boshqa tomonga aylantiring va qovoq takozlari yarmida yana 15 daqiqa qovurguncha qavriladi.
* Sambal - chigirtkalar va sarimsoqlardan qilingan xamir. Ba'zi brendlar sarimsoq, zanjabil yoki limon kabi boshqa elementlarga ega - bu retseptda ishlaydigan lazzatning ta'mini yoqtiradigan har qanday versiyani va sizga yoqqan yaproqning har qanday versiyasi ham yaxshi bo'ladi. Agar siz o'zingizni shunday his qilsangiz, davom eting va o'zingizni qiling:
Qisqichbaqa 1/4 chashka tug'ralgan va urug ' yangi qizil chiller (Tay qushlarning ko'z chillari odatda ishlatiladi) va blender yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida (yoki an'anaviy bo'lsin va ularni ohak va pestle ichida maydalab) kesilgan sarimsoqning 1 dan 2 tusini qo'shing 1 dan 2 osh qoshiq yangi ohak suvi va / yoki xurmo shakar yoki jigarrang shakarni yoqtirish uchun, agar xohlasangiz; lemongrass (maydalangan) yoki oz miqdorda maydalangan yangi zanjabil qo'shing.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 172 |
| Hammasi yog ' | 8 g |
| To'yingan yog ' | 5 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 20 mg |
| Natriy | 204 mg |
| Uglevodlar | 27 g |
| Diyet tolasi | 5 g |
| Protein | 2 g |