Biz bolalar edik va no'xatlardan nafratlandik. Tabiiyki, agar biz ularga faqat bitta tovoqda xizmat qilsak, ularni emaymiz. Lekin, biz ham, har doim, qizil rangli ogohlantirishlarga ega bo'lishimiz kerak edi. Shunday qilib, har qanday go'sht turi turlarini diqqat bilan demontaj qilish kerak va yomon no'xat olib tashlandi. Biz juda ahmoq edik.
No'xatlar mazali. Ular shirin va nozik va o'simliklar va ziravorlar uchun ajoyib tuvaldir. Ularni yangi arpa va ko'p miqdordagi qalampir bilan sinab ko'ring. No'xat qalampirni sevadi! Ular sho'rvaga solingan, yassi piyola yoki salat kabi sovuq bo'lib xizmat qilgan, yoyilgan po'stlada bo'lishi mumkin. Men ko'p qirrali sabzavotni yaxshi ko'raman va yana nimani yaxshi ko'raman, ular tayyorlash uchun juda tezdir.
Muzlatgichda yil davomida muzlatilgan no'xat torbalarim bor. Va endi men bu kattalardandirman. Aslida, ular juda tez ovqat pishirib, ular oxirgi daqiqada issiq oshqozonga o'tishi yoki o'choqqa tushib ketgandek qaynatilgan pirogga o'ralgan bo'lishi mumkin. Nima oson bo'lishi mumkin?
Shunday qilib, men ularni yil davomida ishlatib, ehtimol ularni qabul qilish uchun. Lekin bahor, men no'xat sevishlarini qayta-qayta takrorlashni o'rgandim. Men muzlatilgan no'xatdagi sumkalarimni vaqtincha chetga surib, o'zimni bozorda chiroyli yangi bahor no'xatiga davolaganim uchun. Ha, ularni o'rab olish kerak, lekin bu oson ish va bu men ularni bahorning mo'l-ko'lligi bilan asosiy diqqatga sazovor joyga aylanadigan vaqt. Bu erda men sumakning sitrusli qo'shimchalarini qo'shib qo'ydim va oq sharbatlarning o'tkir tangasi bilan no'xatning shirinligini muvozanatladi. Men o'sganim uchun shukr qildim va no'xatlardan bahramand bo'lishni o'rgandim.
Sizga nima kerak
- 1 lb. yangi no'xat (to'kilgan)
- 1 osh qoshiq zaytun moyi
- 1 ta qalampir sarimsoq (tozalandi va ingichka ishlangan)
- 1/4 choy qoshiq sumak (yoki ta'mga)
- Taste tuz va qalampir
- 4 untsiya. cho'chqa feta pishloq
Buni qanday qilish kerak
- Katta sho'rlangan sho'r suvni qaynatib oling. Nohutni qobiq bilan qovurib, ularni qaynoq suvga qo'shing, issiqlikni o'rta darajaga tushiring va taxminan 5 daqiqa davomida pishiring. Drenajlash va chetga surish.
- Zaytun moyi va maydalangan sarimsoqni katta saut pan yoki skovorodkaga qo'shing. Taxminan bir daqiqaga, sarimsoq shaffof bo'lgunicha, lekin uni yoqish uchun ehtiyot bo'ling. Pishgan no'xat qo'shing va no'xatlarni yopish va iliqlantirish uchun silkiting. Sumak, tuz va qalampir bilan mavsum.
- Yuqorida cho'kib ketgan oq pishloq bilan iliq xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 247 |
| Hammasi yog ' | 10 g |
| To'yingan yog ' | 5 g |
| To'yinmagan yog ' | 4 g |
| Xolesterin | 25 mg |
| Natriy | 346 mg |
| Uglevodlar | 29 g |
| Diyet tolasi | 7 g |
| Protein | 12 g |