Qovoqqa yopishib qolgan nonni to'xtating, yog 'yog'
Nonni panaga yopishib olishdan charchadingmi? Oddiy bir yechim bor va yaxshi yog'langan pan kerak.
Kassani moylash uchun asosiy texnikani bilib olganingizdan keyin, nonning pishirilganidan keyin noningiz tushib ketadi. Yaxshi xabar, bu oson va ehtimol oshxonada kerak bo'lgan hamma narsaga egadir.
Nonni qanday surtish kerak?
Non pishirgandan so'ng, non pishirilgan nonni olish uchun non pishirish kerak.
Qisqartirish, sariyog' yoki pishirish yog'i kabi ko'plab narsalar mavjud.
Bundan ham osonroq qilish uchun, panani qo'pol Misr moyi qatlami bilan qoplashingiz mumkin. Bu nonga yopishib qolmaydi, chunki u xamirning tarkibiy qismi emas, shuning uchun siz retseptingizni o'zgartirishi uchun xavotirlanishga hojat yo'q.
- Qisqartirish, pishirish yog'i yoki sariyog' bilan pichan panjarasini yaxshilab yog'lang.
- Barmoqlaringiz yoki katlanmış qog'oz sochiqni foydalanib, panning pastki qismiga va har tomoniga teng ravishda tarqating.
- Agar siz shirin desert nonini pishiradigan bo'lsangiz, bu erda to'xtating. Tava ishlatishga tayyor.
- Oq yoki bug'doy noni uchun, yopishqoqlik oldini olish uchun qo'ziqorin Misrdan foydalaning. Bir hovuch makkajo'xori non pishirish idishiga soling va panani pastki va qirralarning qopqog'ini yopish uchun aylantiring.
- Nonni pishirgandan keyin, idishdan olib tashlash, panani aylantirish kabi oddiy. Non yopiq bo'ladi.
Maslahatlar va tavsiyalar
Tandirni moylash oson bo'lsa-da, nonning muvaffaqiyatli bo'lishini ta'minlaydigan bir necha maslahatlar bor.
- Agar sariyog'ingizdan foydalanilsa, panda sariyog 'to'plamalarini qoldirmang.
- Yog 'sariq paketini saqlang va ularni non pishirish uchun foydalaning.
- Spray yog'lari ham ishlaydi, garchi siz hatto qamrab olishni xohlasangiz. Qog'oz sochiqni kerakli miqdorda ko'proq puflamaguncha uni nozik bir qatlamga yoyish uchun foydalaning.
- Agar siz yog'dan foydalanmoqchi bo'lsangiz, panada hosil bo'lgan suv havzalarini to'kib tashlang. Ular bir necha daqiqada, ayniqsa burchaklar va qirralar bo'ylab asta-sekin qurishadi, chunki yog 'yon tomonga siljiydi.
PAN-ni o'tkazib yuborish
Agar siz, albatta, non kostryulkalar bilan umidsizlik bo'lsa, ularni butunlay atlayabilirsiniz. Ularning ko'pchiligi oq, bug'doy va qalin xamirga ega bo'lgan tez non retsepti uchun talab qilinmaydi va siz kostryulkalarsiz juda yaxshi mazali nonga ega bo'lasiz.
Albatta, sizning nonga imzo qo'ygan sendvich-tarozida non shakllari bo'lmaydi. Buning o'rniga, non mahsulotlari ishlab chiqarish kabi yumaloq naqshli ko'rinishga ega bo'ladi. Qisqichbaqalar mukammal sendvichni yaratadi va ko'pchilik odamlar aslida an'anaviy sandviç po'sti shaklini afzal ko'rishadi.
Non pishirish idishidan ko'ra, non xamirini shakllantiring . Datchiklarni yopib qo'yganingizdan so'ng, nonni moylangan qozon plyonka ustiga joylashtiring, keyin uni ko'tarib, odatdagidek pishiring. Buning uchun buzadigan amallar yog'i juda yaxshi ishlaydi va jo'xori uni qo'shish kerak emas, chunki bu idishda qoqilmaydi.